Սմբուկով հնդկացորենը հիանալի համադրություն է այն ապրանքների համար, որոնցից դուք կարող եք ստանալ շատ տարբեր յուրօրինակ ու հարուստ ճաշատեսակներ: Նրանք լիովին դիվերսիֆիկացնում են ձեր ամենօրյա սեղանը եւ անպայման համտեսելու են նույնիսկ ամենապարզ գուրասանները: Եկեք ձեզ հետ ուսումնասիրենք մի քանի բաղադրատոմսեր , սնկով կիտրոն պատրաստելու համար:
Հնդկացորեն սնկով մի կտորով
Բաղադրությունը `
- կիտրոնաթթու - 0.5 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- ջուր - 1 հատ;
- սունկ - 50 գ;
- հավի ֆիլե - 100 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- համեմունք - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ծովախեցգետինները լվացվեն, սնկով եւ հավի ֆիլեները թեթեւորեն թակած եւ դրեց բոլոր հավասար հիսուն կաթսաներ: Լամպը մաքրվում է, կիսով չափ շերտավորվում, ավելացնում ենք կաթսաները, ավելացնելով բոլոր աղերը, սեզոնը համեմունքներով, տաք ջրով լցնել: Այնուհետեւ կափարիչով վերեւին ծածկեք եւ ուտեստը ջեռոցում ուղարկեք 45-55 րոպե: Վերջապես, ուշադիր քաշեք կաթսաներ, մի փոքր կտոր յուղալի կարագ եւ կտեսնեք ձվի: Այնուհետեւ կրկին հացահատիկի մեջ հացի եւ սնկով դրեց ջեռոցում եւ եւս 5 րոպե սպասում:
Հնդկացորեն սնկով եւ միսով
Բաղադրությունը `
- միս - 500 գ;
- ջուր - 4 կետ;
- հնդկաձավար - 2 հատ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 50 գ;
- թարմ սունկ - 100 գ;
- մանանեխ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունք - 1 թեյի գդալ;
- թարմ թխվածքաբլիթ - 2 մասնաճյուղ;
- համեմունքներ, համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել հացահատիկի եւ սնկերի համեղ ընթրիք: Մենք մշակել ենք միսը, լվանալ, կտրել փոքր կտորներ, աղ, պղպեղ, շաղ տալ համեմունքներով եւ խառնել: Դրանից հետո, դրեց այն կաթսա, ավելացնել մայոնեզ, մանանեխ եւ թողնել մարինատ կես ժամ:
Այս անգամ հացահատիկը լվանում է, լցվում է եռացող ջրի մեջ, նրբորեն մանրացրած սամիթ եւ ավելացնել աղ: Կափարիչը փակելուց եւ 10 րոպեի ընթացքում գոլորշի գցեք: Բուսական յուղով տաքացվող տապակով տապակել թթու վարունգը եւ կտրտած սնկով, ապա լցնել մի քիչ ջուր եւ եփել մինչեւ կեսը եփած:
Այժմ ձեւացրեք թխելու ձեւը, յուղով կպցրեք այն, կպցրեք շոգեխաշած հնդկացորենը, տարածեք միսը եւ սնկով միանգամից, տեղադրեք մի քանի շերտ կարագ, փակեք կոպը սերտորեն եւ ուղարկեք կերակուրը տաք վառարանով: Թխել հնդկացորենով ջեռոցում սնկով, մինչեւ մինչեւ 30-40 րոպե ջերմաստիճանում 180 աստիճանով եփեք, կախված ձեր վառարանից: Պատրաստի կերակրատեսակին, որպես նախուտեստ, մարինացված սնկով, հարմար է ցանկացած տիեզերքի «raznosol»:
Կիտրոններ, հնդկացորենով, սնկով
Բաղադրությունը `
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- թարմ սունկ - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հնդկացորեն եփել մինչեւ պատրաստի շատ ջուր: Այնուհետեւ պատրաստի շիլան սառեցված է եւ մանրակրկիտ խառնվում է պատառաքաղով, որպեսզի այն դառնա կպչուն: Կարտոֆիլները, սխտորը եւ սոխը մաքրվում են, լվանում եւ հարվածում է մի լավ տաբատ: Եթե դուք օգտագործում եք չոր սունկ, նախապես ներծծեք դրանք, ապա սեղմեք եւ ցողեք: Թարմ սունկը լվանում, վերամշակվում է եւ լավորեն թակած: Այժմ խառնել խորոված գդալով խաշած կարտոֆիլ, սունկ, մանրացված հնդկացորեն, սոխ եւ սխտոր: Ավելացնել զանգվածում, համտեսել աղ, համեմունքներ, մի քիչ ալյուր ցանել: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք մինչեւ մի համասեռ խիտ լցոնում:
Այնուհետեւ մենք մեր ձեռքերը խոնավացնում ենք սառը ջրով, փոքր կտորներ պատրաստում, յուղի մեջ տապալեք դրանք մինչեւ ոսկեգույնը, այնուհետեւ դարձրեք այն, կպցրեք եւ տաքացրեք այն մյուս ափին, մյուս կողմում 10 րոպե: Ծառայել պատրաստված հնդկացորենի կարտոֆիլով սնկով, թարմ աղցանով եւ կանաչիով .