Դուք կարող եք եփել արագ եւ շատ համեղ խորտիկ է pita հացից: Ստորեւ եք սպասում տարբեր լցոնումներով լավաշի գլանների բաղադրատոմսեր: Յուրաքանչյուր ոք իր համար ընտրություն կստանա:
Լավաշ գոլով ձուկով
Բաղադրությունը `
- լավաշ - 2 տերեւ;
- մի փոքր աղի կարմիր ձուկ - 300 գ;
- վերամշակված պանիր `200 գ;
- մաղադանոս - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Լավաշը լցված պղպեղով լցված է: Կտրել մաղադանոսը: Ձուկը կտրված է բարակ թիթեղներով: Դա հեշտացնելու համար նախապես սառեցրեք ձկները նախապես: Այնուհետեւ մենք կտրեցինք շերտերը պիտայի հացով եւ պտիտրիվիվիման լավագույն թակած մաղադանոսով: Մենք գլորում ենք գլորում, փաթեթավորեք այն ֆիլմի միջոցով եւ 1.5-2 ժամացույցը սառնարանին: Այնուհետեւ հեռացրեք ֆիլմը եւ կտրեց գլանափաթեթները 2-3 սմ լայնությամբ շերտերի մեջ:
Լավաշի գլուխը հավի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- հայկական լավաշի թերթիկները `2 հատ;
- շամպինիոն պահածոներ - 300 գ;
- պանիր `120 գ;
- խաշած հավ - 400 գ;
- սոխ - 130 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Պանիրը ծամում է մի հատակի հետ, հավի կտրում է խորանարդի մեջ, կտրում է սոխը, սնկով սնկով հանում է: Աշխատանքային մակերեւույթի վրա լավաշ թերթերը մյուսի վրա տարածված են: Անհրաժեշտ է գլորում ուժեղացնել եւ ոչ թե պոկել: Տարածել մայոնեզով մակերեւույթը, դնել հավի եւ սոխի հարթ շերտը, ապա տեղադրել սնկով սալոր սալիկները, շաղ տալ պանրով եւ գլորումով: Այնուհետեւ կտրեք այն կտորների մեջ եւ դրեք այն միկրոալիքային վառարանում `սահմանելով առավելագույն ուժ, 3 րոպե, ընդհուպ մինչեւ այն պահը, երբ պանիրը հալեցնում է:
Ինչպես պատրաստել լավաշի գլուխ խաշած հավի եւ թթու վարունգներով:
Բաղադրությունը `
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- Բուլղարական կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- սոխ - 220 գ;
- մաղադանոս - 30 գ;
- ծխախոտի ֆիլե - 280 գ;
- մայոնեզ;
- լավաշ - 1 թերթ:
Նախապատրաստում
Աղած վարունգները փոքր խորանարդի մեջ են: Խորոված հավ, քաղցր պղպեղ, նույնպես, կտրեց խորանարդի մեջ: Կտրել սոխը եւ գրիլը `մինչեւ կարմիր: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել նուրբ թակած մաղադանոս, մայոնեզ եւ խառնել: Մենք լավաշի վրա լցոնում ենք դրված, գլորում ենք ձեւավորում եւ այն թրջում ենք սառնարանում, որպեսզի պիտան մաքրվի: Եվ հետո կտրեք այն եւ ծառայեք սեղանին:
Lavash գլան լցոնված աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- լավաշ - 1-2 տերեւ;
- կարմիր պղպեղ `70 գ;
- պանիր `100 գ;
- բռնակներ - 230 գ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Աղացած տապակած տապակած մինչեւ եփածը, պանիրը կաթսայի միջոցով, կտրեց սխտորը հատուկ մամուլով, պղպեղը կտրեց խորանարդի մեջ: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները լցոնման համար, ավելացրեք մի փոքր մայոնեզ: Արդյունքում զանգվածը կիրառվում է պիտայի հացից եւ նրբորեն հարթեցված թերթերից: Եվ երբ այն լավ խնամված է, կտրեց այն ցանկալի չափի կտորներ:
Լավաշ գլուխը հավի, պանրի, պղպեղի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- բարակ հայկական լավաշը `2 հատ;
- ծխեցված հավ - 270 գ;
- քաղցր պղպեղ - 40 գ;
- մաղադանոս - 30 գ;
- թարմ վարունգ - 100 գ;
- թարմ շամպինիոններ `180 գ;
- մայոնեզ;
- Կետչուպ:
Նախապատրաստում
Champignons grind եւ տապակել մինչեւ եփած, հավի, պղպեղ, վարունգ կտրել, ինչպես փոքր cubes. Կտրել մաղադանոսը: Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը, համտեսել եւ խառնել: Հայկական լավաշի թերթը քետչուպով քսում ենք: Մենք տարածում ենք լցոնումը եւ գլորում ենք գլորում: Մենք դրեցինք սառնարանում 2 ժամ, փաթաթված սննդի ֆիլմում: Այնուհետեւ գլորում կտտացրեք շերտերը:
Լավաշի կարկանդակ կաթնաշոռով եւ կանաչիով
Բաղադրությունը `
- բարակ լավաշի թերթ - 2 հատ;
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- սամիթ - 30 գ;
- թթվասեր - 4 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- աղ - մի պտղունց.
- պղպեղ սեւ:
Նախապատրաստում
Կաթնաշոռը խառնել թթվասերով, թխած սխտորով ավելացնել, խոտաբույսեր, պղպեղ, աղ եւ խառնել: Մենք 10 րոպե առաջ պատրաստում ենք պատրաստի լցոնումներ, ապա դրանք տարածում ենք լավաշի եւ գլորում թերթերի վրա: Այնուհետեւ նա մոտ 30 րոպե զով տեղում է, կտրեց այն շերտ: