Այն փաստը, որ լոլիկը, սխտորային ատամները եւ պանիրը միանգամայն համակցված են, հավանաբար դա որեւէ մեկի համար գաղտնիք չէ: Այս դասական եռյակը օգտագործվում է իտալական խոհանոցի առյուծի բաժինը պատրաստելու համար: Հետեւյալ բաղադրատոմսերը մենք կծառայենք չորս տարբեր տեսակի սննդամթերքից, որոնք բաղկացած են լոլիկից, պանիրով եւ սխտորով, որը կարող եք պատրաստել ամենօրյա ճաշի եւ տոնակատարության համար:
Սենդվիչներ լոլիկով, սխտորով եւ պանրով
Սեր տաք սենդվիչները լցված պանիրով եւ թարմ լոլիկով լցված, ռեհանով եւ սխտորի թեթեւ բույրով: Այնուհետեւ այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է:
Բաղադրությունը `
- մի քանի շերտ հաց.
- փափուկ կաթսաներ `40 գ;
- լոլիկի սոուս - 25 գ;
- թարմ լոլիկ (մեծ) - 1 հատ;
- պահածոյացված պղպեղ - 6 շերտ;
- սխտոր մեխակ;
- Խորացված պանիր `2/3-րդ դարի;
- բազանի տերեւները:
Նախապատրաստում
Ներկայացրեք չորաթափաթաղանթը միջին կրակի վրա, եւ մինչ նա տաքացնում է, կաթնաշոռը շփում է սխտորի մածուկով եւ ձեթով, արդյունքում առաջացող խառնուրդը մեր սենդվիչի բազայի հետ: Պիտակների մեջ պահածոյացված պղպեղի, լոլիկի շերտը եւ մի քանի բրնձով պանիր: Երկրորդ կտոր հացը լոլիկի սոուսով քսելուց եւ ավելացնել ռեհան տերեւները, ապա դրանք ծածկել սենդվիչով, վերեւում լցնելով:
Տապակել սենդվիչը 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում կամ մինչեւ այն ծածկված է արտաքինից, իսկ ներսից պանիրը չի հալեցնում:
Աղցան լոլիկով, պանրով եւ սխտորով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ (մեծ) - 2 հատ;
- բալ լոլիկ `325 գ;
- սխտոր ատամները `5 հատ;
- couscous - 160 գ;
- հավի արգանակ - 440 մլ;
- կիտրոնի կեղեւ - 1/2 թեյի գդալ;
- ձիթապտուղ (առանց փոսերի) - 1/3-րդ դարի;
- կանաչ սոխ;
- Ֆետա պանիր `110 գ;
- ապխտած պղպեղ, ծովային աղ - 1/2 թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ `40 մլ:
Նախապատրաստում
Լոլիկը թխում է նախապես պատրաստված վառարանում 120 աստիճանով, մեկ ժամով սխտորի ատամներով: Couscous լցնել տաք ճարպը եւ թողնել լորձաթաղանթի, ապա ամբողջովին սառը:
Բլենդերի հետ ծեծել են խաշած մեծ պոմիդորները սխտորի խցիկների, կարագի, հյութի եւ ցիտրուսային կեղեւի բովանդակությամբ: Լրացրեք սոուսը ապխտած պղպեղով եւ ծովային աղով:
Խառնեց բալ, խնձոր, ձիթապտուղ, սոուս եւ կանաչ սոխի փետուրներ: Մի քանի րոպե հետո, երբ couscous ներծծում է հագնվելու, աղցան կարող է ծառայել:
Պանիրով եւ սխտորով լոլիկի նախուտեստ
Բաղադրությունը `
- բարակ բլիթներ;
- կրեմի պանիր `560 գ;
- սխտոր ատամները - 4 հատ;
- չորացրած լոլիկ `կես դար:
- սոճին ընկույզ - 1/2 ք.
- կիտրոնի կեղեւ - 2 թեյի գդալ:
- ռեհան տերեւները - 1/2 tbsp.
Նախապատրաստում
Պատրաստեք բարակ բլիթներ ձեր բաղադրատոմսով կամ մեկում ներկայացվածներից մեկի համաձայն: Սթուպայում շաքարավազը շերտ է թխում մաղադանոսով: Ավելացնել անուշահոտ խառնուրդ սերուցքի պանիրին եւ նույն շերտ լոլիկ ուղարկել ընկույզով: Կրեմի զանգվածը տարածվում է բլիթների վրա, գլորում է գլորում եւ կտրում:
Լոլիկով լցոնած պանիր եւ սխտորով «Տուլիեզ»
Եթե նախորդ բոլոր բաղադրատոմսերը պանիրով եւ սխտորով լոլիկի համեղ համադրության հերթական տատանումն էր, ապա այս տարրական խորտիկ պատրաստելու մեջ
Բաղադրությունը `
- բալ լոլիկ (մեծ) - 5 հատ;
- կանաչ սոխի փետուրները `16 հատ;
- սերուցքի պանիր `155 գ;
- վարունգ - 1 հատ;
- սամիթ կամ կանաչ ռեհան:
Նախապատրաստում
Cut cherry լոլիկի մեջ 4 կտոր, առանց կտրելու միջոցով բազայի - կցորդի կետը բխում. Մի թեյի գդալով սերմերը մսից դուրս բերեք սերմերը: Ծղոտի տեղադրման վայրում մի փոքրիկ անցք, որը մոտավորապես հավասար է կանաչ սոխի գրիչի տրամագծին:
Կիտրոնի սերուցքի պանիրը դեղաբույսերով եւ ավելացնել թակած վարունգ: Տարածեք խառնուրդը խոռոչի մեջ, լոլիկի ներսում, եւ ներքեւում փոսում տեղադրեք կանաչ սոխի փետուրը: