Աղցանները հանդիսավոր տոների անբաժանելի ուղեկիցներն են: Ծովամթերքների սիրահարների համար, մեր բաղադրատոմսերը, անշուշտ, պետք է դուր գան - ի վերջո, մենք կպատմենք ստորեւ բաղադրատոմսերը աղցաններով եւ մանրածովներով:
Աղցան ծովախեցգետիններով, լոլիկով եւ պանրով
Բաղադրությունը `
- peeled shrimps - 250 գ;
- պանիր `120 գ;
- աղցան սառեցնել - 350 գ;
- բալ լոլիկ - 250 գ;
- մոցարելլա (գնդակներ) `15 հատ;
- սպիտակ հաց - 2 շերտ;
- բնական յոգուրտ `40 գ;
- սամիթ - 15 գ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Աղցան, ապա չորացրեք այն եւ իմ ձեռքերով պոկեք, մի բաժակ դրեք: Յոգուրտը խառնել է թակած սալորով , անցնել սխտորի սաղավարտի եւ աղի միջոցով: Ավելացնել սոուսը աղցան մեջ եւ խառնել: Մի ամանի մեջ մենք տարածեցինք աղցան, վերեւում մենք տեղադրում ենք peeled shrimps եւ cherry լոլիկ, կտրել halves եւ mozzarella, նաեւ կտրել է կեսին: Այս ամենը sprinkled հետ grated պանիր. Սպիտակ հացը կտրեց մեջ cubes եւ չորացրեց դրանք ջեռոցում: Շաղ տալ աղցան կոկտեյլներով:
Աղցան, խնձոր, արքայախնձոր եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- peeled shrimps - 250 գ;
- պանիր `150 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գ;
- կիտրոնի հյութ - 2 տ.մ.
- աղցան, սամիթ;
- մայոնեզ, աղ:
Նախապատրաստում
Եփած ձիթապտղի ձվերը կտրում են խորանարդի մեջ: Նմանապես, մենք կտրեցինք արքայախնձոր: Ծովախեցգետին մենք ցածր ենք եռում ջրի մեջ եւ եփում ենք եթերից հետո եփում ենք 2. Այնուհետեւ մենք նետում ենք դեպի քամոց: Երեք grated պանիր միջին grater. Մենք լցնում ենք աղցանի վրա լվացված եւ չորացրած տերեւները, մենք վերցնում ենք խնձորի խորանարդը եւ մայոնեզով ջուր ենք տալիս: Ապա դրեց ձվերը եւ կրկին մայոնեզը: Շաղ տալ աղացած պանրով, մի փոքր թեթեւորեն մանրացված մայոնեզով: Դե, վերեւից մենք տարածեցինք ծովախեցգետինները, որոնք լցված լիմոնի հյութով եւ զարդարված կանաչիներով:
Աղցան ծովախեցգետիններով, ավոկադոյով եւ պանրով
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 900 գ;
- ձու - 5 հատ;
- avocados - 1 կտոր;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- պանիր `200 գ;
- մայոնեզ - 250 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Ծովախեցգետին մենք իջնում ենք եռացող ջրի մեջ, պղպեղը ավելացնելիս, սաղմոն, պղպեղ տերեւ եւ եփելուց հետո մենք եփում ենք մոտ 2 րոպե: Մենք այն ետ ենք նետում քամոցով եւ այն սառեցրածից հետո մաքրում ենք: Սխտորը թույլատրվում է մամուլով, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել: Խորացված ափսե (կարելի է օգտագործել փխրեցնող կերակրատեսակ) ծածկված է ֆիլմի հետ եւ առաջին շերտը դրվում է կեղեւավորված ծովախեցգետինով: Այնուհետեւ `ավոկադո, կտրեց շերտերը: Լայնացնել մայոնեզ սխտորով: Հաջորդ շերտը մանրացված ձու եւ մայոնեզ է: Ցորենի պանրով շաղ տալ եւ կրեմի կրեմի հետ մայոնեզ:
Մենք սառնարանից հեռացնում ենք մոտավորապես մեկ ժամից մինչեւ 3 ժամը: Նախքան ծառայելը, ձեւը պատված է հարթ ուտեստով եւ նրբորեն վերացրեք աղցանը դրա վրա, հեռացրեք սննդի ֆիլմը: Պատրաստի աղցան ավոկադոյի եւ ծովախեցգետնի հետ կարելի է զարդարել կիտրոնի շերտով:
Աղցան, մածուկ, վարունգ եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- խառնած խառնուրդներ `150 գ;
- վարունգ - 2 կտոր;
- աղցան սառցե գոտի - 150 գ;
- ծանր պանիր `150 գ;
- ծովախեցգետին ձողիկներ `180 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Crab ձողիկներ եւ վարունգ կտրել մեջ բարակ շերտերով. Պանիր երեքը լավ տերեւի վրա: Սաղավարտ ենք դնում շերտերը `գազար, կտորներով, վարունգներով, ծովախեցգետնի ձողիկներով, մայոնեզի շերտով, ապա կրակով, կրկին մայոնեզ եւ վերեւում կիտրոնի պանրով շաղ տալ:
Աղցան, ծովախեցգետին, պանիր եւ ձու
Բաղադրությունը `
- եփած սառեցված սոխ - 500 գ;
- պանիր `100 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- մայոնեզ - 5 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալներ;
- սամիթ, կանաչ սոխ, մաղադանոս - համտեսել;
- աղ:
Նախապատրաստում
Եփած ձվերը կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ: Մենք ցածրացնում ենք ծովախեցգետինները եռացող ջրի մեջ, թող լվանալը եւս մեկ անգամ եփի, մոտավորապես 1 րոպե եփեք եւ նետեք քամոց: Երբ սառը, նիհար կտրեք: Պանիր երեքը վառարանի վրա, մենք ցողում ենք կանաչիները: Մենք կապում ենք խեցգետիններ, ձու, պանիր, կեսը կանաչի, կիտրոնի հյութ, մայոնեզ եւ խառնել: Մենք աղցան ենք տարածել աղցանով եւ թափել մնացած կանաչիները վերեւում:
Աղցան ծովախեցգետներով, պանիրով եւ եգիպտացորենով
Բաղադրությունը `
- խաշած խառնուրդներ - 200 գ;
- կաղամար պահածոներ - 1 կարող;
- ծանր պանիր `120 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կաղամբ Պեկին - 250 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `240 գ;
- կեռ լոլիկ - 10 հատ;
- ձիթապտուղ `100 գ;
- մայոնեզ, մաղադանոս `համտեսել:
Նախապատրաստում
Եփած ձիթապտղի ձվերը կտրված են շերտերով, կիտրոնի լոլիկով կտրատված են 2 կամ 4 մասի մեջ: Կաղամար եւ պանիր փոքրիկ խորանարդի մեջ, եւ ձիթապտուղ `կեսով: Շագանակի կաղամբը կտրված է բարակ շերտերով: Բոլոր բաղադրիչները համակցված են, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել: Մենք զարդարում ենք աղցանը մաղադանոս տերեւներով: