Կոդի կարտոֆիլով ճաշատեսակներ

Կաթնայի էժանությունն ու համամարդկային համը հնարավորություն են տալիս այն օգտագործել բազմազան ուտեստների պատրաստման համար: Մենք այս հոդվածում ապացուցում ենք:

Աղցան կոկտեյլով եւ կարտոֆիլով

Բաղադրությունը `

• cod ֆիլե - 500 գ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• 1 կիտրոնի հյութ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
• աղ, պղպեղ;
• բողկ - 2-3 հատ:

Նախապատրաստում

Իմ կարտոֆիլը եւ եռացրեք համազգեստը մինչեւ պատրաստ: Կոդ ֆիլեները ջերմացվում են եւ եփվում են աղի ջրի մեջ 10-15 րոպե, կախված ձկերի չափից: Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է բարակ օղակներով, մենք կթողնենք օղակները եռացող ջրով `ազատվելու դառնությունից: Խաշած կարտոֆիլները փաթաթված են կեղեւից եւ կտրում են խորանարդի մեջ: Մենք խառնել կարտոֆիլը սոխով եւ կտորով եռացրած կովիով: Ցանկության դեպքում աղցանը կարող է համալրվել բարակ շերտավոր շերտով: Season սաղավարտի ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով: Սաղմիմ եւ պղպեղ `ճաշակի:

Խորոված կարտոֆիլով

Բաղադրությունը `

• ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• աղ, պղպեղ;
• Կարագ - 3 tbsp. գդալներ;
• թարմ քերել - 2 թեյի գդալ;
• թարմ մաղադանոս - 2 թեյի գդալ:
• սխտոր - 2 մեխակ;
• կիտրոնի կեղեւ - 1 թեյի գդալ;
• cod ֆիլե - 200 գ;
• կիտրոն `8 հատ:

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլները խնամքով լվանում են եւ կտրում են կտորներ, 0, 5 սմ: Մենք կտորներ ենք լցնում ձիթապտղի յուղով եւ դրանք բաժանում են խմորի սկուտեղի վրա `մեկ կարտոֆիլ, որի կտորները միմյանցից մյուսի վրա փաթաթված են: Աղ եւ պղպեղ կարտոֆիլ եւ թխել 210 աստիճանով մոտ 35 րոպե:

Այժմ եկեք հոգ տանենք յուղի մասին. Մի ամանի մեջ խառնել մեղմ քաղցր, կիտրոն, սխտոր, ուրց եւ մաղադանոս: Մենք ձեթ ենք դնում եւ գնում ենք ձուկ:

Կաղամբի աղ եւ պղպեղ, փաթաթված յուրաքանչյուր կտորի վերեւում `անուշաբույր կարագի թեյի գդալով: Մենք դրեցինք սառնարան, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի:

Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, տարածեք ճակնդեղը դրա գագաթին եւ ավարտեք կերակուրը երկու կիտրոնի շերտով: Վերադարձեք կոկորդը կոկոսի եւ կարտոֆիլից մինչեւ ջեռոցում եւ եփել եւս 15 րոպե:

Ծառայել կերակուրի տապակած տաք ափսեի վրա, ուղեկցվում է մի բաժակ սպիտակ գինիով:

Կարտոֆիլով գետտաշունտը կարելի է եփել մի խառնուրդում կամ բազմաարտադրանքով: Վերջին դեպքում օգտագործեք «թխում» ռեժիմը ինքնաբերաբար սահմանված ժամանակում: Եթե ​​դուք ցանկանում եք, որ ճաշատեսակը հնարավորինս շուտ պատրաստի, հնարավորինս քաղցր կարտոֆիլի շերտ պատրաստեք: Դա մեր բոլոր cod է multivarque պատրաստ է!