Այս ուտեստը բավականին պարզ եւ արագ պատրաստված է: Հետեւաբար, եթե դուք ունեք կարեւոր ճաշ կամ ռոմանտիկ ընթրիք, այս բաղադրատոմսը այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Եվ ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն միսյով եւ նվազագույն ջանքեր ներդնել, մենք հիմա ասում ենք բոլոր նրբությունները:
Մակարոնեղեն միսյով եւ կաղամբով տոմատի սոուսում
Պատրաստի ուտեստի պատրաստման եւ մատակարարման այս մեթոդը մոտավոր է ռեստորանային նորություններին: բաց մաղադանոսները շատ արդյունավետորեն նայում են ափսեի մեջ եւ տալիս յուրահատուկ ծովային բույր:
Հարկ է հիշել, որ եթե դուք ունեք սառեցված միսյակ, ապա դրանք պետք է նախապես լուծված լինեն, քանի որ դրանք սառեցված են: նրանք շատ հյութեր են բաժանում, եւ մենք դրա կարիքն ունենք, եւ թող թափենք տանիքի մեջ, ոչ թե լվացարան: Եթե ծովամոլի մեջ միսսները ավելի շատ պահպանվեն, ապա ավելացվում է խոհարարական գործընթացում:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 250 գ;
- կեռ լոլիկ - 140 գ;
- մկաններ ռումբերով - 400 գ;
- կաղամար - 1 հատ;
- լոլիկը մաքրվել է `100 գ;
- թարմ պղպեղ - 5 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- մաղադանոս - 20 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- աղ, անուշահոտ խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Պատրաստեք սոուսը մակարոնեղենի համար միսսով եւ եփեք խառնուրդը: եւ երկուսն էլ պատրաստվում են շատ արագ: Հիմնական բանը, որը կարդալով սպագետտի հետ փաթեթավորումը, նրանց պատրաստման ժամանակն է եւ մի քանի րոպե եփել: Իդեալական սպագետտի ստացվում է, եթե դուք եփել դրանք բավարար քանակությամբ ջրի մեջ, յուրաքանչյուր 100 գ մածուկ - 1 լիտր ջուր:
Յուղը սառը խորոված տապի վրա եւ թափել է թակած սխտորը: Փոքր կտորներով կտրատած, նա ավելի շատ դուր է տալիս կարագին, եւ t. այն աստիճանաբար ջերմացվում է սխտորի հետ միասին, որը կբարձրացնի իրենց համի փոխանակման պահը: Եթե դուք նետում սխտոր տաք տապակած տապի մեջ, այն անմիջապես սկսում է մթնել եւ պարզապես աղացած: Սխտորից հետո մենք ուղարկում եւ կտրում ենք տաք պղպեղ, դրա գումարը որոշվում է զուտ անձնական նախապատվություններով, այնպես որ դուք կարող եք վերցնել ավելի քիչ կամ ավելի գումար, քան նշված գումարը: Հաջորդը մենք ավելացնում ենք կեռասի լոլիկ, կես եւ կաղամբ կտրած, կտրում են օղակներ, բնականաբար, նախքան այս կեղեւը: Եթե լոլիկը բավականաչափ քաղցր չէ, կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար: Թարմացրեք մի քանի րոպե եւ ուղարկեք միսյեներին տապակած տապին, նրանք սկսում են ընդլայնել, երբ ջեռուցվում են, այս պահին մենք ավելացնում ենք պյուրե լոլիկ, լավ, կամ առնվազն զառանցված տոմատի մածուկ եւ նույն աղը, որի մեջ են միսաները: Հաջորդը, համեմունքների գործը, ավելացրեք ձեր սիրած չոր բույսերը կամ պատրաստի խառը խառնուրդներ, օրինակ, Հաստատված կամ իտալերեն:
Այս պահին սպագետտի արդեն պատրաստված է, եւ մենք դրանք դնում տապակած տապակած, խառնել եւ եփել եւս երեք րոպե:
Բաղադրություն մածուկով եւ մածուկով եւ մանր ծովախեցգետնով
Այս կերակրատեսակի համար հարմար են մակարոնի բազմաթիվ տեսակներ, ինչպիսիք են լիզինգը, սպագետտի եւ fettuccini- ը: Հիմնական բանը այն է, որ նրանք պետք է լինեն խիստ ցորենի եւ լավ որակի: Նման մի շարք ապրանքներ կսրբի 4 հոգու:
Բաղադրությունը `
- գինու չոր - 120 մլ;
- կիտրոնի մածուկները `200 գ;
- մածուկ - 400 գ;
- կրեմ - 100 մլ;
- կարկանդակ սոխ - 2 հատ;
- ծովախեցգետին - 150 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- ռեհան կանաչ - 3 տերեւ;
- ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
- Parmesan - 30 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Սկսենք, եկեք ջուրը տաքացնենք կերակուրը պատրաստելիս, երբ այն խաշած է, մենք կթուլացնենք եւ բեռնեք մակարոն: Պետք է շատ ջուր լինի, եւ այն պետք է միանգամից լավ լցնել: Այս պահին, յուղը լցնել տապակած մեջ, այն պետք է անպայման լինի լավ որակի ձիթապտղի յուղ այն ծառայում է որպես համեմունք սպարինգի արժանի չէ: Մենք սխտոր ենք դնում տապակած տապակի մեջ, կտրատեինք ափսեներ, ապա դրեցինք վառարանին: Երբ այն սկսում է լվանալ, մենք հեռացնում ենք այն եւ ավելացնում սիսեռի սոխը, թակած մեջ կես օղակ: Մի փոքր տապակել այն եւ ավելացրեք միսյոնները, ինչպես նաեւ աղը կամ հյութը, որը լուծված է սառեցման ընթացքում: Մի քանի րոպե, եւ ուղարկվում են ծովախեցգետին
Վերջում ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները եւ պղպեղը, բայց ոչ աղը: Աղը գտնվում է միսսում, համեմունքներով եւ սպագետտի մեջ մենք նաեւ աղած ենք: Մի քանի րոպե առաջ մենք պատրաստվում ենք բռնել նրանց եւ ավելացնել դրանք սոուսով, խառնել, մի քանի րոպե եփել եւ ծառայել, զարդարել ռեհանով եւ պրրիտրիսիվ վերին պարմեզանով: