Ձմեռային մենյուը պետք է լինի համեղ, օգտակար եւ բազմազան: Եվ կարեւոր չէ, որ դիետայում մսի բաղադրիչները չկան: Նույնիսկ կարտոֆիլները կարելի է պատրաստել բանջարեղենից: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես դա անել, ունենալով դդում եւ ցուկկինի:
Կաղամբի պաքսիմատներն ու պակասները `տապակած տապի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի (կարելի է սառեցնել) - 320 գ;
- դդում - 320 գ;
- կարտոֆիլ, welded է համազգեստի եւ peeled - 370 գ;
- ցորենի ալյուր ալյուր - 1,5 բաժակ;
- Գունդ մշկընկույզ մշկընկույզ - 1/3 թեյի գդալ գդալ;
- սեւ աղացած պղպեղ - գդալ 1/3;
- թարմ սամիթների պտուղները `4-5 կտոր;
- աղը մեծ է `համտեսել;
- բուսական յուղ առանց բույրի - 75 մլ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենի կարտոֆիլների պատրաստման համար մենք պետք է պակասով եւ ցուկկինի պղպեղ, որոնցից կախված նիհար սնունդն այնքան էլ նուրբ եւ համեղ կլինի: Որպես կապակցող բաղադրիչ, այս դեպքում մենք կխաղանք համազգեստով, ապա սառեցված եւ կաթվածած կարտոֆիլ, որը պետք է փաթաթվի ամենափոքր հովացուցիչի միջոցով: Մենք հիմք ենք դնում squash եւ դդմի հիմքը blender կոնտեյներով, կամ մի քանի անգամ մենք շրջում ենք այն միս grinder, եւ այնուհետեւ միավորել այն կարտոֆիլով եւ մի բաժակ sifted ալյուր, սեզոնի այն աղ, աղացած պղպեղ եւ մշկընկույզ, ինչպես նաեւ կտրել է Նյութի մանր թակած թարմ պյուրե եւ խառնել մանրակրկիտորեն:
Խոնավացրած ձեռքերով մենք ձեւավորում ենք բուսական կրեմներ, ալյուրի մեջ աղտոտում եւ ալյուրով փաթաթվում են տապակի մեջ տաքացվող տապի մեջ, հետո մի քանի անգամ ապրանքները վերածում են մյուս կողմին:
Կաղամբի եւ պակասի տերեւներ `վառարանում բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 300 գ;
- դդում - 320 գ;
- սոխ լամպ (ցանկության դեպքում) - 60 գ;
- կարտոֆիլ, պատրաստված համազգեստով եւ կեղեւով `300 գ;
- ցորենի ալյուր ալյուր - 100 գ;
- գետնին կորիան - գդալ 1/3;
- հինգ պղպեղի հողային խառնուրդ `1/3 թեյի գդալ;
- Թարմ փաթիլներ մաղադանոս, սամիթ եւ ռեհան - համտեսել;
- կաթսաներ - 75 գ;
- աղը մեծ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
Պաղպաղից եւ ցուկկինից պատրաստված բուսական կոտլետներ կարելի է կատարել ոչ միայն նիհար, այլեւ որպես դիետիկ: Դրա համար մենք կխմենք դրանք ջեռոցում: Թարմ
Մենք ձեւավորում ենք կաթնաշոռներ, հաց պատրաստում եւ դրանք մաղում պարունակող թխում թերթի վրա: Որոշեք ջեռոցում գտնվող ուտելիքը եւ 200 աստիճանի ջերմաստիճանում կանգնեցրեք բերանի ջրազուրկ շրթունքներին: