Ոտքերը մայոնեզով եւ սխտորով են ջեռոցում `լավագույն գաղափարներ, պատրաստելու համար համեղ ու համեղ կերակուր

Հավ հավ եւ մայոնեզ եւ սխտորով ջեռոցում `ծանոթ բոլորին, պարզ ու սիրված մանկական ճաշից: Բաղադրիչների նվազագույն քանակից (հավի եւ սոուս), դուք ստանում եք անուշահոտ ուտեստ, որը հեշտ է պատրաստել, բայց կարող է դառնալ հիմնականը սեղանի վրա:

Ինչպես պատրաստել ամբողջ ոտքը մայոնեզով:

Միսը, մայոնեզով թխում է համեմունքների եւ սխտորի ավելացման հետ, պարզ եւ համեղ է: Ջեռոցի մեջ ամբողջ ոտքը պատրաստելու մի քանի եղանակ կա, եւ դրանք բոլորն էլ լավ են.

1. Միսը կարելի է մեկ կամ պակաս ժամ տեւել մարինադում խոզի համար մայոնեզով ջեռոցում, եւ դուք կարող եք լցնել սխտոր-մայոնեզի սոուսը, որը արդեն տեղադրված է թխում թերթիկի վրա:
2. Մինչեւ հավի միս դնելը, խորհուրդ է տրվում լվանալ այն ջրով եւ շաղ տալ աղով եւ համեմունքներով:
3. Մոխրագույնով մայոնեզով եւ սխտորով ամբողջ ոտքը դառնում է փայլաթիթեղի կամ թեւի վրա պատրաստված հյութը:
4. Եթե ​​դուք թխում եք միայն մի թխում թերթիկի վրա, կարող եք ջուրը պարբերաբար ճարպով ջուր տալ, որը թխում է, երբ չորանա:

Հավի ձագը մայոնեզի տակ վառարանում

Հավի միս, սխտորով եւ մայոնեզով, մի կերակրատեսակ է աննման համով եւ համով, ինչը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում եփել: Դրա համար, եւ գնահատում է տնային տնտեսուհուն: Դուք կարող եք թխել մի ամբողջ ոտքի, եւ դուք կարող եք բաժանել այն կտորների, այնպես որ ստացվում է juicier, քանի որ յուրաքանչյուր մարինադ կտա բոլոր բծերը. Որպես լրացուցիչ համեմունքներ, սեւ, կարմիր, նույնիսկ սպիտակ աղացած պղպեղ կամ խառնուրդը օգտագործվում է:

Բաղադրությունը `

• հավի միս - 3 հատ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. l.;
• բուսական յուղ - 40 գ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ ամբողջ ոտքը եւ դնել այն յուղացված ձեւով: Season- ը ցանկալի է:
2. Մայոնեզը եւ նրբորեն թարմ սխտորը խառնել միասին եւ կտորներ վերցնել վերեւում:
3. 45 րոպե եփել ամբողջ ոտքը սխտորով ջեռոցում:

Ոտքը ջեռոցում, մայոնեզով, թեւում

Բեկոնը պատրաստում է սխտորի, համեմունքների եւ մայոնեզի թխած թփի մեջ, շատ հյութալի է, քան պատրաստված են պարզապես թխում թերթիկի վրա, քանի որ թեւը թույլ չի տա միսը խստացնել, կորցնել հյութը եւ քաշը: Գունավոր մակերես ստանալու համար ֆիլմը կարող եք հեռացնել մինչեւ 8-10 րոպե, մինչեւ պատրաստի եւ հավի մի փոքր տոստ տալ: Եթե ​​դուք ավելացնում եք կարմիր պղպեղի պղպեղը, ապա մարինադը կունենա գեղեցիկ վարդագույն գույն:

Բաղադրությունը `

• հավի ոտքեր - 4 հատ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• մայոնեզ - 50 գ;
• աղ, պապրիկա - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Սխտորները թակած են, համեմված համեմունքներով եւ մայոնեզով, աղով:
2. Կտրել ամբողջ ոտքը, մարինադում լցնել լավը, դնել թեւ:
3. Կպչեք թեւը բոլոր կողմերից, մի փոքր պտտեք օդի համար:
4. Թխել մի ամբողջ ոտքը մայոնեզի եւ սխտորի հետ, ջեռոցում 35-40 րոպե:

Leg վառարանում պանրով եւ մայոնեզով

Հավի ձագը սխտորի մեջ պանրի տապակած խորքից ընկնում է սիրահարված բոլոր ընտանիքի անդամների հետ: Ցանկալի է կտրել դրանք փոքր մասերի մեջ, որպեսզի մարինադը հավասարաչափ բաշխված լինի: Պիցցայի համար հեշտ պանրով կամ պանրի փոխարեն, դուք կարող եք վերցնել նույնիսկ կավճոտ կամ ապխտած: Խոհարարի երեւակայությունները չեն սահմանափակվում:

Բաղադրությունը `

• հավի միս - 3 հատ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• մայոնեզ - 55-70 գ;
• պանիր `150-180 գ;
• կանաչիները `համտեսել;
• համեմունքներ `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստել սոուսը սխտորից, թարմ լցնել եւ մայոնեզը: Աղ:
2. Պանիր grate մեծ, խառնել կանաչի.
3. Հավի մաշկը գցեք ոտքերի վրա եւ դրեց պանիր այնտեղ (մոտ 50-60 գ պանիր յուրաքանչյուր ոտքի մեջ):
4. Վերեւի սոուսով միսը կտորների վրա, 45-55 րոպե թխել:

Հապալասով մանանեխի եւ մայոնեզի ոտքը

Հյութալի հավի ոտքերով սխտորով ջեռոցում կարող են կատարվել կղզիների համով մարինադ մայոնեզից եւ մանանեխից: Համեմունքները շատ մսի մեջ չեն առաջարկվում, քանի որ սննդամթերքը կդառնա սուր: Միսը պետք է լվանալուց եւ չորացրածից պատրաստելուց առաջ կտավից կամ բամբակյա կտորի կտորից: Սխտորն ուտելը նույնպես շատ ավելի լավ է, քան մի գլուխ մեկ մսի համար: Ծառայել ամբողջ ոտքը մայոնեզի, մանանեխի եւ սխտորի հետ, ջեռոցում լավ կարտոֆիլով:

Բաղադրությունը `

• Leg - 0.5 կգ;
• սխտոր - 0.5 ատամներ;
• մայոնեզ - 100-120 գ;
• մանանեխ `40-60 գ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Հավի միսը ողողում, չոր:
2. Սխտորով լցնել համեմունքներով մի հավանգով: Ձեռք բերված կազմը հավի հետ:
3. Դրեցրեք ջեռոցում 25-35 րոպե:
4. Պատրաստել ծովամթերք մանանեխի եւ մայոնեզի մեջ, խառնել այդ բաղադրիչները:
5. Մարինադը կափարիչը կիսով չափ պատրաստված ուտելիքով խառնել եւ տապակել մայոնեզի, մանանեխի եւ սխտորի մի ամբողջ ոտքը եւս 15-20 րոպե:

Ոտքը Աջխիկա եւ մայոնեզ է ջեռոցում

Դասական բաղադրատոմսը խոզապուխտում ջեռոցում սխտորի հետ կարող է փոփոխվել սուր ատլետիկով: Այն կտարածի ճաշատեսակին համեղ ճաշակ: Աղեր եւ համեմունքներ շատ անհրաժեշտ է միս դնելը. Աջջիկան արդեն աղի եւ պղպեղ է: Խոհարարության ընթացքում խորհուրդ է տրվում պարբերաբար ստանալ հավի միսը եւ ջուր տալ այն ճարպով, հայտնվելով թխում: Դուք կարող եք ավելացնել jalapeno պղպեղի վերեւում:

Բաղադրությունը `

• հավի միս - 3 հատ;
• սխտոր - 1-1,5 ատամներ;
• մայոնեզ - 30-50 գ;
• adzhika - 25-30 գ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Mayonnaise, adzhika, սխտոր, համեմունքներ (անհրաժեշտության դեպքում) դրված մի ամանի մեջ, ակտիվանալ:
2. Կես ժամյա թակած հավի ոտքերն ամանի մեջ:
3. Դրեց մի ժամ մեկ ջեռոցում, պարբերաբար լցնելով միսը ճարպով:

Բադ ձագը սխտորով

Բադի ոտքը մայոնեզով սխտորով նայում է տոնական սեղանին: Duck միսը ինքնին կոշտ է, այնպես որ կարող է մեղմել մայոնեզից մարինադը: Նախքան ճաշ պատրաստելը, միսը պետք է մի քանի ժամ ջուր լցվի քացախի ավելացման հետ: Ducklings- ը լավ համակցված է ցիտրուսի հետ, ուստի խորհուրդ է տրվում կատարել մայոնեզի սոուսը կիտրոնի հյութով:

Բաղադրությունը `

• բադ ձող - 3 հատ;
• սխտոր - 1 ատամի;
• կիտրոն `0,5 հատ;
• մայոնեզ - 70 գ;
• քացախ - 2 tbsp. l.;
• մեղր - 1-1.5 tbsp. l.;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Լցնել տապակում, 3 լիտր սառը ջրի կաթսայում: Ավելացնել քացախ, ցանկալի դեպքում, օրեգանո, լյարդի տերեւ եւ այլ համեմունքներ: Թողնել 2-3 ժամով զով տեղում:
2. Միսը ստանալու եւ չորացնելու համար:
3. Պատրաստել սոուսից սխտորից, կիտրոնի հյութից, մայոնեզից: Մսը տարածեք բոլոր կողմերից:
4. Թխել թեւում մոտ 60 րոպե:

Կաթնաշոռով ոտքը ջեռոցում մայոնեզով

Մի ամբողջ ոտքը, կարտոֆիլով եւ սխտորով, վառարանում կարելի է պատրաստել կամ թխում թերթիկի կամ փայլաթիթեղի վրա: Երկրորդ դեպքում, կերակրատեսակները տաք կմնան ավելի երկար, իսկ կարտոֆիլը ավելի լավ է լվանալ հավի մսի եւ սխտորի համը հյութով: Դուք կարող եք ավելացնել մի լիքը լցոնած թթվասեր մայոնեզ եւ սխտոր սոուսով, ուստի այն ավելի նուրբ է դառնում:

Բաղադրությունը `

• հավի միս - 2 հատ;
• կարտոֆիլ - 4-5 կտոր;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. l.;
• թթվասեր - 1 tbsp.
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Միսը լվացեք եւ չորացրեք մի կտոր կտորի վրա: Կտրեք փոքր կտորների մեջ:
2. Պատրաստել մայոնեզի թթվասերի սոուսը սխտորով եւ դրանք ծածկել բոլոր կողմերից մսով կտորներով:
3. Ներդիր փայլաթիթեղի վրա, կարտոֆիլի կտորների մեջ, վերեւում միսը: Թխել կարտոֆիլով եւ խոզապուխտով ջեռոցում մայոնեզով մոտ 45 րոպե: