Վայրի վարդը ձմռանը չորանում է տիրուհիները: Բայց գիտեք, որ դրանով կարելի է նախապատրաստել համեղ ու շատ օգտակար օշարակ: Այս ըմպելիքը Ձեզ կբերի ձեզ կերակրող ու խմիչքների հիանալի պահեր, որոնք մեծ օգուտ են բերում ձեզ: Նա ձեզ կտա ուրախություն եւ ուրախություն, օգնելու առողջության, անձեռնմխելիության եւ ձեր գեղեցկությանը:
Խիտ հաբի օշարակի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- շան վարդը `1,3 կգ;
- շաքարավազ - 1.5 կգ;
- ջուր - 2 լիտր:
Նախապատրաստում
Rosehip մենք տեսակավորելու, լվանալ, կտրել պոչը եւ sepals. Այնուհետեւ մենք դրեցինք էմալ կաթսա եւ լցնում տաք ջրով: Ներկիր կոնտեյները կրակի վրա, բերեք եռացրեք եւ եփել 20 րոպե: Դրանից հետո մենք զովացնում ենք խմիչքը եւ ֆիլտրը շերտերով, չոր անգամ չորացած: Հաջորդը, սեղմել հատապտուղը եւ նորից լարել, բայց հաստ կտորով կամ շերտով ավելի շերտավորված ծածկոցներով:
Հիմա թույլ տվեք, որ հեղուկները նստեն մոտ 24 ժամ, լվացվեն նստվածք, թափեք շաքարը, խառնել եւ 15 րոպեի ընթացքում եփել օշարակին: Այնուհետեւ մենք խմելու ջուրը լցնում ենք տաք ստերիլիզացված բանկաների մեջ, գլորում ենք գլխարկները եւ թողնում ենք սառը:
Օղու բաղադրատոմսը վարդի կեռից
Պատրաստի ըմպելիքը բարձրանում է շան ծղոտներից, կարող եք ոչ միայն խմել, այլ նաեւ օգտագործել կոմպոտների , համեմունքների եւ ժելեների վիտամինի եւ համային հատկությունների բույրը:
Բաղադրությունը `
- վարդի կծու ձողիկներ - 30 գ;
- ջուր - 1 լ;
- շաքարավազ, 700 գ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, պատրաստել օշարակ, լցվել է ջրի մեջ, ավելացնել շաքար, խառնել եւ թողնել, մինչեւ բյուրեղները լիովին լուծարվեն: Այնուհետեւ դրեք վառարանը, ջերմացրեք եւ խմեք մի խմեք: Դրանից հետո ուշադիր լցնել տաք օշարակ լցոնումներ շան վարդի եւ կրկին բերել բովանդակությունը թավայի մի բարկանալ: Այնուհետեւ փակեք կափարիչը եւ պնդում է օշարակը մոտավորապես 12 ժամվա ընթացքում hips ծաղիկից: Այնուհետեւ այն լավ ֆիլտրացված է եւ պահվում է սառնարան կամ այլ սառը տեղերում սերտորեն փակված մաքուր ապակուց:
Սիրոպը կեռասից
Այս գարեջուրից պատրաստված օշարակ կարելի է օգտագործել համտեսել. Ճաշատեսակները զարդարել, աղցանների, քաղցր աղցանների, տարբեր խմիչքների եւ թեթեւ աղանդերի համար :
Բաղադրությունը `
- hips - 1 կգ;
- ջուր - 1,2 լ;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մենք կարող ենք պարզել շան պտուղը, թողնել ներքին սերմերը, հոսող ջրի տակ լվանալ, խառնել այն խառնիչով կամ մանրացրեք այն միս սրճաղացով: Պատրաստված վիտամինի զանգվածը լցվում է կես լիտր ջրի մեջ եւ միջին ջերմաստիճանում խառնել մոտ 10 րոպե: Այս անգամ մենք պատրաստում ենք օշարակ: Թարմացրած ջրի մնացած քանակի մեջ մենք լուծում ենք շաքարը եւ խառնել այն: Այնուհետեւ օշարակ լցրեք շիշի խաշած ափով մի կոնտեյների մեջ եւ շարունակեք եւս մեկ անգամ 15 րոպե տաքացնել շոգին:
Արդյունքում բերված օշարակը ֆիլտրացված է լցակույտով եւ լցված նախապես պատրաստված շշերի կամ մաքուր չոր բանկաների միջոցով: Այնուհետեւ սերտորեն փակիր բեռնարկղերը ծածկոցներով եւ դրեց դրանք թույն մութ տեղում: Մենք մրգերից դուրս չենք քամում, նրանք օգտակար կլինեն մեզ համար
Սիրոպը երեխաների համար վարդի կեռից է
Գինու օշարակ չի առաջարկվում 12 տարեկանից ցածր երեխաների համար:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 1 կգ;
- շան վարդ - 2 կգ;
- կիտրոնաթթու `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մաքրված պտուղները թափվում են տաք, 80 աստիճան ջերմություն, ջուր եւ պնդում են մոտ 5 ժամ: Այնուհետեւ շաքարավազը մաքրվում է մաղձով, շաքարավազը խառնուրդին ավելացնում եւ մի քիչ համտեսեց կիտրոնաթթու: Ավարտված օշարակ է շշալցված, շշալցված, ստերիլացվում եւ պահվում է սառնարանում: