Վարնիկիկները ազնվամորիներով ամենաշատ ամառային ճաշատեսակն են եւ ռուսական խոհանոցի իրական դասականները: Նրանք շատ սննդարար են եւ աստվածային համեղ: Եկեք արագ իմանանք, թե ինչպես պետք է կատարել vareniki հետ ազնվամորի, որպեսզի ձեզ եւ ձեր սիրելիներին այս համեղ ուտեստ.
Recipe համար vareniki հետ ազնվամորի
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ձու - 1 հատ;
- կեֆիր - 500 մլ;
- աղ - մի պտղունց.
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- ալյուր:
Լրացնելու համար `
- ազնվամորու - 200 գ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել կաղամբներ ազնվամորիով: Նախ, խմորը խառնել վառելիքի համար: Դա անելու համար կաթը լցրեք կիտրոնի մեջ, ավելացրեք ձվերը, սոդայի եւ աղի համը դնեք: Այնուհետեւ աստիճանաբար լցնել ցորենի մեջ եւ խառնել միասնական խմորը: Այն պետք է ձեռք բերել հետեւողականությամբ ոչ այնքան ամուր եւ նույնիսկ թեթեւակի ձեռքին: Խմորն ալյուրով թափեք եւ պլաստիկ տոպրակի մեջ դրեք 30 րոպե: Այնուհետեւ մենք բաժանում ենք այն 4 մասի, յուրաքանչյուրից մենք երկար երշիկ ենք ձեւավորում, կտրում ենք այն կտորներ եւ սեղմում ենք այն, որպեսզի շրջանակը հայտնվի: Յուրաքանչյուր շրջանի կենտրոնում մենք մի քանի հատապտուղներ ենք դրել, շաքարավազի վրա շաղ տալ եւ ծածկել եզրերը: Մենք մառախուղի նավթի գդալով լվանում ենք: Մենք տեղափոխում ենք vareniki- ն ազնվամորիներով եւ պատրաստում դրանք, շոգին պատրաստելու ռեժիմը 8 րոպեի ընթացքում: Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է տաք, ջուր, նարնջի ջեմով կամ թթվասերով:
Վարնիկիկները ազնվամորիով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 250 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 1 հատ;
- Աղ եւ խմորի սոդա `համտեսել:
Նախապատրաստում
Քննենք մեկ այլ պարզ ձեւ, թե ինչպես պատրաստել vareniki հետ ազնվամորի. Ձվի կոտրվել է գունդ, մենք ավելացնել սոդա եւ աղ: Այնուհետեւ մենք շաքարավազ ենք դնում եւ լցնել կաթի մեջ: Այնուհետեւ աստիճանաբար լցնել ցորենի մեջ եւ խառնել միասնական խմորը: Մենք բաժանում ենք մի քանի նույնական մասեր
Ամառային սննդի սիրահարները նույնպես սիրում են vareniki- ի ելակով, որի բաղադրատոմսը շատ պարզ է: