Թթվասեր տորթը տհաճ, համեղ եւ շատ մատչելի բուժում է, որը ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է առանց պատրաստման: Նա հիանալի կերպով զարդարում է տոնական թեյի կողմը կամ օգնում է ձեզ, երբ անսպասելի հյուրերը հանդիպեն: Մենք ձեզ առաջարկում ենք թթվասեր տորթ մի քանի բաղադրատոմսեր, եւ ձեզ համար ավելի հարմար կլինի որոշել:
Տորթի բաղադրատոմսը «Zebra» թթվասերով
Բաղադրությունը `
- կարագ - 120 գ;
- կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 2 կետ;
- շաքար - 200 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- ձու - 3 կտոր;
- թթվասեր `200 մլ;
- ալյուր - 2 կետ;
- Կարագ - 50 գ:
Կրեմի համար:
- թթվասեր `300 մլ;
- շաքարավազ - 0.5 tbsp.
Փայլի համար:
- կարագ - 70 գ;
- կաթ - 5 tbsp. գդալներ;
- կակաո - 5 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Շաքարավազը լավ խառնել եւ նրբորեն հալեցնում կարագը: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք թթվասերը, խառնել եւ նետել սոդա, որը ճնշված է կիտրոնի հյութով: Այժմ, փոքր մասերում, լցնել ցորենի մեջ եւ համեմել, խմոր խմոր: Մենք բաժանում ենք 2 մասի եւ ավելացնում ենք մի փոքր կակաոյի փոշի: Թխում ճաշատեսակում, միանգամից փոխարինեք թեթեւ խմորի մի քանի գդալներ, իսկ հետո, մութ: Մենք թխում ենք վառարանում կարկանդակ `45 րոպե, ապա սառեցրեք եւ գնացեք կրեմ պատրաստելու համար: Դա անել, միացրեք թթվասեր շաքարով: Մենք կտրեցինք տորթը երեք մասի մեջ եւ այն ծածկում ենք շատ սերուցքով, տարածելով դրանք միմյանց գագաթին: Այժմ մենք շոկոլադե սառչում ենք `մի բաժակ կարագի գդալով, ավելացրեք կաթ, շաքար եւ կակաո: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են եւ խառնվել մինչեւ հաստ: Հաջորդը, խառնուրդը խառնել եւ քսել այն մեր տորթով, շաղ տալով կոկոսի չիպսերին:
Տորթը բազմատեսակ տաքով
Բաղադրությունը `
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- սննդային սոդա - 1 թեյի գդալ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 1 հատ;
- շաքար - 0,5 հատ;
- թթվասեր - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին մենք լցնում ենք խտացրած կաթը ամանի մեջ, կոտրում են ձվերը եւ խառնվում այն խառնիչով: Աստիճանաբար ցանել խառնված ալյուրը եւ նետել սոդայի քացախը, որը մարվում է: Խմորը պետք է լինի համասեռ եւ միջին: Պատրաստի զանգվածը լցնում է բազմատարարկային հզորությամբ, չմոռանալով փոքր քանակությամբ յուղով լցնել: Մենք տորթը պատրաստում ենք կես ժամ, «Թխել» ռեժիմը սահմանելու: Առանց ժամանակ կորցնելու, պատրաստեք կրեմը, թթվասերը շաքարավազով լցնելուց: Պատրաստի թխվածք զգուշորեն հեռացնել բազմատեսակներից, սառը եւ նրբորեն կտրել մի քանի շերտերի մեջ: Յուրաքանչյուր շերտ, որը promazyvaem կրեմ, զարդարում տորթ թթվասերի եւ խտացրած կաթի, եթե ցանկանաք, ընկույզ, շոկոլադ կամ կոկոսի յուղեր:
Ցորենի տորթի բաղադրատոմսը թթվասերով
Բաղադրությունը `
- ժելե բազմաշերտ - 4 շաքար;
- չոր ժելատին `40 գ;
- շաքար - 1 հատ;
- թթվասեր `400 մլ;
- եռացրած ջուր - 150 մլ;
- շաքար վանիլ - 1 շաքար;
- մրգային - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սալիկներից պատրաստում ենք փաթեթի մեջ նշված բաղադրատոմսով պատրաստված գույնզգույն ժելե. Ջուրը եռացրեք, հեռացրեք այն կրակի միջից եւ դանդաղ թափեք չոր ժելեին: Մանրակրկիտ խառնուրդ եւ հիմքը լիովին լուծարելուց հետո, մենք նյութը լցնում ենք կոնտեյներով