Պիցցաը ազգային իտալական ուտեստ է, շատ երկրների համար: Այն սպասարկվում է խանութներում վաճառվող ռեստորանում, սակայն որոշ տնային տնտեսուհիները սիրում են տանը պատրաստել pizza եւ խմել սեփական ընտանիքը: Դասական cooking բաղադրատոմսը օգտագործում է խմորիչ խմոր , բայց եթե դուք պետք է արագ պատրաստեք այս ուտեստը, օգտագործեք մեր պիցցայի պատրաստման բաղադրատոմսերը տապակի մեջ:
Պիցցա բաղադրատոմսը մեկ րոպե տապակի մեջ
Բաղադրությունը `
- Պետական թթվասեր - 4 tbsp. գդալներ;
- մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- Ցորենի ալյուրը `150 գ:
Լրացնելու համար `
- լոլիկ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- պանիր `200 գ;
- երշիկեղեն, երշիկեղեն, միս `ըստ ցանկության;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- ձիթապտուղ առանց սերմերի:
Նախապատրաստում
Այս պարզ պանրի բաղադրատոմսը տապակի մեջ է. Խմորի բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են մինչեւ ամանի մեջ, մինչեւ բավականաչափ հեղուկ խմոր, որը հիշեցնում է պետական թթվասերի հետեւողականությունը: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է արեւածաղկի ձեթով, սառը տապակով: Այնուհետեւ տարածեցինք մի շարք լցոնումներ `լոլիկ, գազար, երշիկ, ձիթապտուղ: Վերեւում կիտրոնի պղպեղի հաստ շերտով եւ թույլ կրակի վրա դրեք, ամեն ինչ ծածկելով կափարիչով: Երբ պանիրը հալեց, պիցցա պատրաստ է:
Recipe համար տնական պիցցա մի տապակած թավայի
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ցորենի ալյուր - 150 գ;
- թթվասեր - 5 tbsp. գդալներ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- աղ - համտեսել:
Լրացնելու համար `
- պանիր `200 գ;
- կեռ լոլիկ `4 հատ;
- թթու սունկ - 100 գ;
- միս - 150 գ;
- կանաչիները `ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ լցնել ցորենի ալյուրը, մեջ թթվասեր ավելացնել, կոտրել ձվերը, աղը համտեսել եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները, մինչեւ համեմված խմոր ձեռք բերեք: Տապակել տապակը յուղով եւ տարածեք մեր զանգվածը: Կտրեք պոմիդորները շրջանակների մեջ, տարածեք դրանք պիցցայի մակերեսի վրա: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք եռացրած միսը, սնկով, ցորենի պանրով շաղ տվեք, ծածկեք կափարիչով եւ սպասեք 10 րոպե: Երբ պղպեղը լիովին հալեցնում է, հացից հանել տապակները եւ ծառայել սեղանին: Տապակած տապի մեջ սնկով մեր պիցցա պատրաստ է:
Խոհարարական տապակում կարտոֆիլի պիցցայի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ձու - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- ցորենի ալյուր - 150 գ;
- աղ - համտեսել;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ `կամքով:
Լրացնելու համար `
- երշիկ - 300 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- ձիթապտուղներ `5 հատ:
- պանիր ծանր սորտերի `200 գ;
- մայոնեզ - 50 մլ;
- Կետչուպ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Թխվածքաբլիթում համեղ պիցցայի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Մենք վերցնում ենք կարտոֆիլ, մաքրել այն, շփեք մի մեծ հատակի վրա, ավելացրեք աղ, ձու, համեմունքներ եւ ալյուր: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Խառնուրդը, որպես արդյունք, պետք է մի փոքր ավելի հաստ է, քան սովորական տապակածները: Այժմ մի քիչ ձեթ լցնել տապակի մեջ եւ տարածել այն ամենը, ներքեւում, մանրացնելով ճաղավանդակը: Այժմ տարածում կարտոֆիլի խմոր միասնական շերտով, մոտ մեկ սանտիմետր հաստ եւ տապակել տաքացնել 5 րոպե միջին ջերմության վրա: Այս անգամ մենք պատրաստում ենք լցոնումը. Երշիկները կտրված են շրջանակների մեջ, խառնուրդի վրա երեք պանիր, կամայական կտրված պոմիդոր եւ ձիթապտուղ: Բոլոր բաղադրիչները
Հետո մեր կարտոֆիլի pizza բազան ծածկված ոսկե ընդերքը, այն դարձնել այն եւ տապակել այն մյուս կողմում թավայի մեջ: Այժմ պատրաստի տորթը smeared է ketchup եւ mayonnaise խառնուրդ, շաղ տալ հետ թակած լոլիկով. Ապա դրեք ձիթապտուղ եւ երշիկ: Ի վերջո, մենք կաթում ենք բոլոր գդալով պանիր: Տապակած տապը ծածկեք կափարիչով եւ տապակել pizza- ին մոտ 5 րոպե: Այնուհետեւ բացեք եւ եփել այնքան, որքան խմորից դուրս եկած բոլոր հեղուկները, լոլիկները, ձիթապտուղները խտացված են, եւ կարտոֆիլի տորթը ծածկված է փխրուն խիտով: