Դդումից արագ ու համեղ պատրաստված ճաշատեսակներ, որոնց բաղադրատոմսերը յուրօրինակ են եւ բարդ չեն, կբավարարեն տնական մենյուը, դարձնելով ավելի բազմազան: Բացի այդ, արդյունքում խոհարարական կոմպոզիցիաներով հնարավոր կլինի զգալիորեն հարստացնել դիետան, բարձրացնել որակը եւ օգտակար սննդային արժեքը:
Ինչ կարելի է անել դդումից:
Pumpkins- ի պարզ ճաշատեսակներ կարող են լինել շատ բազմազան: Ցանկության դեպքում բանջարեղենը կարող է հիմք դառնալ ապուրներ պատրաստելու, սննդամթերքի, ախորժելի խորտիկների պատրաստման եւ աղանդերի եւ քաղցր հացահատիկի պատրաստման համար: Բացի դրանից, պակասների մասնակցությամբ կատարել կոմպոտներ, հյութեր եւ խմիչքներ:
- Շատ հաճախ դդումից պատրաստում են բոլոր տեսակի հացահատիկային կաթով եւ առանց դրանց:
- Բանջարեղենի զանգվածը, պանիրը եւ խմորեղենը պակաս պահանջում են: Եվ ճաշատեսակները կարող են լինել քաղցր եւ ուտել:
- Ծայրահեղ օգտակար ու սննդարար ապուրներ, աղցաններ կամ պարզապես թխած բանջարեղենային շերտ:
- Դդումից դուք կարող եք կտրտել, խավիար եւ շատ ձմեռային նախապատրաստություններ. Քաղցր եւ խորտիկ:
- Տապանի ջերմության բուժման ժամանակը կարող է տարբերվել կախված օգտագործվող բանջարեղենի տեսակից եւ դրա պղպեղի խտությունից:
Pumpkin casserole հետ մանգա է ջեռոցում
Ընտրելով այն, ինչ կարող ես ուտել եւ ինչ-որ ճաշատեսակներ պակասից են արագ եւ համեղ, առաջին հերթին ուշադրություն հրավիրեք գարեջրի բաղադրատոմսերը: Անհամար եռանդով տարրական տեխնոլոգիան տալիս է հիանալի արդյունք, որի արդյունքները կարող են օգտվել նախաճաշից, ծառայել ճաշի կամ ճաշի համար, որպես երկրորդին տաք օգնության հեշտ հավելում:
Բաղադրությունը `
- դդում - 800 գ;
- Մանգո եւ շաքար `200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- չամիչ - 6 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 3-4 tbsp. գդալներ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
- վանիլ, ցիտրուսային կեղեւ, դարչին:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված դդումի սերմը առանց սերմերի եւ կեղեւի կտրված է, խաշած, լցնում է քամոց:
- 15 րոպե հետո ավելացրեք ձվի, շաքարավազի, փափուկ կարագի եւ մանգոյի վրա, ծեծելով բլենդերի միջոցով:
- Սեզոնը հիմք է աղով եւ համեմունքներով, ներխուժել շոգեխաշած չամիչները, տարածվելով յուղացված վիճակում:
- 40 րոպե թխումից հետո 180 աստիճանով պատրաստ կլինի պարզ դդմի խառնուրդը:
Pumpkin շիլա բրնձով
Դդմիկի շիլայի հետեւյալ բաղադրիչները կարող են հարմարվել ձեր ճաշակի նախասիրություններին, փոխարինելով բրնձով, մանգոով կամ առանց կաթի պատրաստման: Յուրաքանչյուր ճնշման ուժի եւ սննդի խտության պայմաններում, փոխելով հեղուկ բազայի եւ հացահատիկի համամասնությունները: Դիետայի մեջ ոչ այնքան շատ կլինի վանիլինը կամ վանիլին շաքարը:
Բաղադրությունը `
- դդում - 0,5 կգ;
- բրինձ - 1/3 բաժակ;
- կաթ - 400 մլ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ, շաքար, վանիլ `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Կտրել դդումի սոսինձը ջրի փոքր մասը եւ եփել 10 րոպե:
- Լցնել տաք կաթը, քնել, քնել, լցնել շաքարավազը:
- Եփած շաքարավազը, մինչեւ 20-30 րոպե բրնձի ձավարեղենի փափկությունը, մատուցվում է կարագով:
Նրբաբլիթ Բլիթներ - պարզ բաղադրատոմս
Ինչպես դդումի բոլոր պարզ ու համեղ ճաշատեսակները, պաղպաղակները արագ պատրաստվում են եւ ավելի արագ ուտում են գերազանց ճաշակի եւ սննդային հատկությունների շնորհիվ: Այս դեպքում բուսական պղպեղը ավելացվում է խմորի հումքին, ուստի նախընտրելի է խեղդել այն մակերեսային հատակի վրա: Բաղադրությունը, հավանաբար, կախված է բուսական ծագումից եւ մածունի խտությունից, շատ կամ պակաս կպահանջվի:
Բաղադրությունը `
- դդում - 200 գ;
- կեֆիր - 1 բաժակ;
- ձու - 1 հատ;
- թխում փոշի - 0,5 տ.մ.
- ալյուր - 150 գ;
- աղ, շաքար, վանիլ, կարագ:
Նախապատրաստում
- Կեֆիրում շիշը, աղը եւ վանիլը խառնել ծեծված ձվի հետ:
- Խմորիչ փոշիով ալյուրի ալյուրը ավելացնել, աղացած դդում:
- Կաթնաշոռով տապակած տապակած տապակած դդումի բլիթներով, երկու կողմերից դդումի խմորիչի հատում:
Cupcakes մի դդումի
Եթե դուք ցանկանում եք կազմակերպել թեյի համար աղցանի մեջ դդումի պարզ ուտեստը կազմակերպելիս, բերանի խոռոչի կեքսը այս նպատակի համար պարզապես տուգանք կընկնի: Բանջարեղենը այդպիսի թխում չի զգում, բայց միայն բերում է հյութալիության, թարմության եւ փափկության պակաս: Օգտագործում է պայծառ բանջարեղենային պղպեղի օգտագործումը եւ տպավորիչ տեսքը:
Բաղադրությունը `
- դդում - 400 գ;
- կաթ - 50 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- թխում փոշի - 2/3 թեյի գդալ:
- ալյուր - 300 գ;
- դարչին `0,5 տ.մ.
- բուսական յուղ - 1/3 բաժակ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Պաղպաղակների կեսը փայլաթիթեղով պատրաստվում է 180 աստիճանով 20 րոպե, մինչեւ հարթ:
- Կաթ, կաթ եւ ձու ավելացրեք, բոլորը բլենդերով խառնել:
- Խառնել շաքարավազը, աղը, ալյուրը, փխրեցուցիչը եւ դարչինը ամանի մեջ:
- Խառնել երկու հիմքերը, ավելացնել մանր թակած կամ տապակած մնացած դդում:
- Խմորը տարածեք խառնուրդը եւ դդումից 20 րոպե եփել 230 աստիճանով եւ եւս 10 րոպեով, տաքացնելով 180 աստիճանով ջերմություն:
Pumpkin ապուր պարզ բաղադրատոմսը
Երբ դուք պետք է ընտրեք դդումի ճաշատեսակի պատրաստման տարբերակները արագ եւ դյուրահավատորեն առաջին, ապուրի բաղադրատոմսերը միշտ առաջնային են: Նուրբ բուսական զանգվածը նրբորեն լրացնում է սերուցքը, համեմունքները փափկացնում է, սխտորի մի խառնուրդը կերակուրը դարձնում է ավելի բուրավետ եւ խիտ, եւ խաշած բեկոն կավելացնի սննդային արժեքը:
Բաղադրությունը `
- դդում - 1 կգ;
- կրեմ - 120 մլ;
- սոխ - 1 հատ;
- ջուր - 1 լ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- բուսական յուղ եւ սերուցք `40 գ;
- բեկոն - 100 գ;
- շաքարավազ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Երկու տեսակի յուղերի խառնուրդում նրանք անցնում են սոխ, սխտոր:
- Ավելացնել դդում, տապակել 7 րոպե ակտիվանալով, ավելացնելով շաքարավազ:
- 20 րոպե տաքացնել ջուրը եւ եփել բովանդակությունը:
- Զանգվածը բլենդերով քսել, լցնել լցնել կրեմով, ավելացնել աղը, պղպեղը, խառնել:
- Տապակել սերուցքով ապխտած դդումի ապուր, լրացված տապակած բեկոնով:
Խավիար է դդումից
Ինչպես դդմի խավիարի բոլոր համեղ ուտեստները, պատրաստվում են տարրական, առանց որեւէ հատուկ դժվարությունների կամ թանկարժեք ապրանքներ պահանջելու: Մի քիչ ժամանակ ծախսելուց հետո հնարավոր կլինի ապահովել ընտանիքին հիանալի խորտիկ, որի համը կարելի է վայելել անմիջապես կերակուրից հետո կամ խոնավեցնել ձմռան համար ստերիլ բանկաների մեջ:
Բաղադրությունը `
- դդում - 800 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- լոլիկի մածուկ - 4 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, պղպեղ, մարջոր կամ ուրց:
Նախապատրաստում
- Տապակել սոխը եւ ձեթի պղպեղը:
- Ավելացնել սխտոր եւ մի րոպե դնելու դդումի սոսինձը:
- Աղացրեք բուսական խառնուրդը եւ հյութի կափարիչը բաժակով եւ շոգեխաշելով 30 րոպե բաժանելով:
- Մտածեք խոտը, խոտերը, համեմունքները, զանգվածը բլենդերի հետ:
- Երկարաժամկետ պահեստավորման համար ձվերը պետք է փոխանցվեն բանկա, 15-20 րոպե պարունակությամբ սորտացված, այնուհետեւ խցանված եւ փաթաթված մինչեւ սառեցված:
Pumpkin կոնֆետներ - պարզ բաղադրատոմսը ջեռոցում
Պատրաստվեք շաքարավազի պակասները տնային պայմաններում , կիրառելով հետեւյալ բաղադրիչներից առաջարկությունները: Ձեռքից ստացված հացահատիկների բնութագրերից մնում է մեծահասակների եւ երեխաների աննկատելի հեգնանքով, իսկ հյուրատուն կխաղա մատչելի եւ ոչ թե բարդ մեխանիզմով: Քաղցր շերտերը համեղ են թե թեյի կամ որպես թխելու հավելում:
Բաղադրությունը `
- դդում - 0,5 կգ;
- շաքարավազ - 150 գ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
- Pumpkin կտրել մեջ cubes, դրեց մի ամանի մեջ, որի ներքեւի մասում պառկել կիտրոնի շերտ:
- Լրացրեք բաղադրիչները շաքարով եւ թողեք 12 ժամ:
- Տեղադրեք կոնտեյները վառարանում, բերեք բովանդակությունը եռացրեք, թողեք սառը:
- Հաջորդ ջեռուցվում է երկաթահանքը 5-ից 7 րոպեով կավճաղացվում է, պատված է մաղձի վրա:
- Դդմի կտորները դդումի վրա մաղադանոս վրա թխում թերթիկի վրա եւ չորացրեք այն ջեռոցում 70 աստիճանով, մինչեւ խոնավության գոլորշիները:
- Շերտ պտուղները շաղ տալ եւ ավելացնել դրանք բանկա:
Pumpkin Cutlets
Պարզ recipes մասին pumpkins չեն սահմանափակվում porridges, աղանդերի եւ նախուտեստներ. Բանջարեղենային սոսինձը կարող է հիմք հանդիսանալ համեղ եւ առողջ քաղցրավենիք պատրաստելու համար: Հատկապես երջանիկ այս ուտեստը կլինի առողջ սնունդ եւ դիետիկ սննդի կողմնակիցներ: Tastier արտադրանքները կստանան, եթե աղացած միսը ավելացվի աղացած կարտոֆիլ:
Բաղադրությունը `
- դդում - 1 կգ;
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- սխտոր - 7 ատամներ;
- վարսակի ալյուր - 2 բաժակ;
- ալյուր - 5 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ, յուղ:
Նախապատրաստում
- Կիրառեք մանր խորովածի կամ պղպեղի պղպեղը, պղպեղով կարտոֆիլը, սոխը եւ սխտորը մի բլենդերի մեջ:
- Ձու, ալյուր, հացահատիկ, կծու սուրճի սրճաղաց, սեզոն զանգվածով, խառնել, թողնել 30 րոպե:
- Խոնավացրած ձեռքերով, շաքարավազի կտորներ եւ տապակել նրանց մեջ յուղի մեջ տապակի մեջ, խառնել երկու կողմերից:
Pumpkin հյութ տանը
Դդմի հյութը պարզ բաղադրատոմս է վիտամին խմիչքի համար, որը հատկապես օգտակար է առավոտյան դատարկ ստամոքսի վրա: Դուք կարող եք պարզապես սեղմել թարմ հյութը juicer հետ կամ խմել, օգտագործելով առաջարկությունները ստորեւ. Ցիտրուսը հատուկ թարմ նշում է եւ անսովոր յուրահատուկ համ:
Բաղադրությունը `
- դդում - 2 կգ;
- նարինջ - 3 հատ;
- կիտրոնաթթու - 2 պտղունց;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Դդումը կտրում է, թափվում է ջրով ծածկելու համար, եփած մինչեւ փափուկ:
- Արգանակը լցվում է եւ պահվում, եւ սոսինձը հարվածում է բլենդերի հետ:
- Ավելացնել նարինջից, կիտրոնաթթուից խառնել հյութը:
- Խմեք ըմպելիքը եփում է ցանկալի խտության համար, քաղցր է համտեսել:
Դդումը պահպանում է չոր ծիրանի հետ
Այս դեպքում դդմիից ջեմի պարզ բաղադրատոմսը լրացվում է չոր ծիրանի հետ, որը դառնում է համեղ եւ բերանի ջրազրկող նրբագեղություն `վիտամինների անփոխարինելի համալիրի մեջ: Հատուկ հատկապես օգտակար է օրգանիզմների, տարեցների, սիրտ-անոթային համակարգի հիվանդություններից տառապող եւ նվազեցված անձեռնմխելիությունից օգտվելու համար:
Բաղադրությունը `
- դդում - 1,5 կգ;
- չորացրած ծիրան - 600 գ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- շաքար 750 գ
Նախապատրաստում
- Դդումի մեջ ընկույզները կտրատեցին, շաքար լցնել եւ մի քանի ժամ թողնել:
- Ունեք վառարանում պատրաստված մի կոնտեյներ եւ եփել 20 րոպե:
- Ավելացնել լվացվեն եւ թակած չորացրած ծիրանները, 15 րոպե եփել:
- Սեզոնի քաղցրությունը կիտրոնի հյութով եւ 5 րոպե հետո կնքվում է ստերիլ կոնտեյներով:
Աղացած դդումի աղցան
Դդումից դուք կարող եք կատարել համեղ եւ աներեւակայելի օգտակար աղցան: Բաղադրիչում առաջարկվող բաղադրիչը կխթանի բոլոր տեսակի խոհարարական փորձերը, եթե մեկ կամ մի քանի բաղադրիչները փոխարինվեն ձեր ճաշակի վրա: Վերալիցքավորման համար ոչ միայն մայոնեզը կհամապատասխանի ձեզ. Այն ավելի նուրբ է դիմանալու, որ կերակուրը կվերածվի թթվասերի:
Բաղադրությունը `
- դդում - 400 գ;
- խնձորի եւ զանգի պղպեղ `0,5 հատ;
- ֆետայի պանիր `200 գ;
- ընկույզ - բուռ;
- սխտոր - 1-2 ատամներ;
- մաղադանոս եւ ռեհան - յուրաքանչյուր 2 մասնաճյուղ;
- մայոնեզ, աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք մի հացահատիկի դդումի եւ խնձորի վրա:
- Ավելացնել թակած պղպեղ, փշրված ֆետա, թակած սխտոր եւ կանաչի:
- Հագնվեք պարզ դդումի աղցան մայոնեզով, ավելացնելով աղ, պղպեղ, ընկույզ, ճաշակի:
Pumpkin պարզ տորթ
Դդումը լավ է թխում: Բուսական շերտերը պատրաստում են ապրանքներ յուրահատուկ համով եւ սովորական ուտեստներ են դարձնում արտասովոր բան: Դրա համար կարելի է համոզվել այս օրինակով charlotte- ի միջոցով `դդումի սոսինձով կարկանդակ պատրաստելու միջոցով: Բանջարեղենի մուսկատային սորտերը կարող են օգտագործվել հումքի մեջ, իսկ մյուսները `դյուրաբեկ մարմնով, պետք է նախապես նախապես խառնվեն կաթի մեջ:
Բաղադրությունը `
- դդում - 320 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր եւ շաքար `1 բաժակ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- չամիչ - 1 բուռ;
- վանիլին, յուղ:
Նախապատրաստում
- Շաքարավազի հետ ճաքճքել, ավելացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, վանիլինը:
- Լորենի ձեւով կեսը խմոր է լցնում:
- Վերից վերցրեք դդումի կտրատած, շոգեխաշած եւ չորացրած չամիչները:
- Մնացած մնացած խմորով ծածկեք այն մինչեւ 180 աստիճանով ջեռուցվող ջեռոցում:
- 30-40 րոպեից հետո պատրաստ կլինի դդում դդում: Ստուգեք պատրաստվածությունը կարող է լինել չոր ատամի խոռոչի վրա, այն պիրսինգով կենտրոնում կարկանդակով: