Մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսեր համեղ պուդինգ պատրաստելու համար: Այս պարզ ուտեստը հիանալիորեն համապատասխանում է նախաճաշի կամ առավոտյան խորտիկների համար, եւ դրա անսահման առավելությունը թույլ է տալիս օգտագործել այն նույնիսկ փոքր երեխաներին:
Ինչպես կատարել շոկոլադե պուդինգ `բաղադրատոմս:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 520 մլ;
- ձվի դեղնուցներ - 2 կտոր;
- կակաոյի փոշի - 90 գ;
- օսլա - 60 գ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- Կարագ - 60 գ
Նախապատրաստում
Ներկիր մի կաթսա կամ պանիր, երեք հարյուր լիտր կաթ, կաթնացրեք եւ որոշեք չափավոր հրդեհ:
Ներարկիչը շաքարավազով շաղ տալ, ավելացնել մնացած կաթն ու օսլա, խառնել մինչեւ միատարր եւ խառնուրդը խառնել:
Փոքր մասերում ինտենսիվ խառնուրդով, լցնել պատրաստված խառնուրդը տաք կաթի եւ կարագի մեջ: Մենք զանգվածը հրդեհի վրա ենք պահում, մինչեւ խտացնելը, խառնելը, եւ եռալուց հետո եփել եւս երկու րոպե:
Պատրաստի պուդինգը լցվում է գավաթներում կամ կռունկների մեջ, մենք սառը ենք տաք կամ սառը վիճակում (համտեսել) եւ ծառայում ենք սեղանին:
Դդմի պուդինգ
Բաղադրությունը `
- դդում - 720 գ;
- կաթ - 120 մլ;
- ձու - 3 կտոր;
- թխում փոշի - 25 գ;
- ցորենի ալյուր - 200 գ;
- շաքարավազ - 110 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- դարչին փոշի (ըստ ցանկության) - համտեսել;
- Կարագ - 70 գ
Նախապատրաստում
Pumpkin է peeled, shredded է փոքր շերտ, լցրեց ջրի քանակությամբ հարյուր միլիլիտր եւ որոշել կրակը. Ջերմացեք զանգվածը եռացրած եւ ցածր ջերմության վրա, մինչեւ փափուկ: Այնուհետեւ դդում դդումի հետ բլթակով, մինչեւ այն պյուրե:
Փափկված կարագը ծեծի է ենթարկվում շաքարավազի խառնիչով, այնուհետեւ կավարտվի ձվերը եւ շարունակում է փափկել: Այնուհետեւ լցնել կաթի մեջ, շպրտել մի պտղունց աղ, տարածել դդումի խյուսը, ավելացնել դարչին `ցանկության դեպքում եւ խառնել: Ձեռք բերեք խառնուրդի ալյուրը թխում փոշու հետ եւ խառնել մինչեւ ալյուրի բիբարները լիովին լուծարվեն:
Լցնել զանգվածը զանգվածի մեջ յուղացված վիճակում եւ որոշել այն մեկ ժամ կամ մինչեւ պատրաստի մինչեւ 180 աստիճանի ձեւով նախապես լվացվող, որը փորձարկվում է չոր շրթունքների վրա:
Պուդինգը պատրաստ է, թող մի քիչ սառը: Պուդինգի հետ միասին դուք կարող եք ծառայել շաքարավազի հետ համեմված թթվասեր:
Կաթից մանկական պուդինգ պատրաստելը
Բաղադրությունը `
- կաթ - 450 մլ;
- ձվի դեղնուց - 1 հատ;
- շաքարավազ, 20-25 գ;
- կարտոֆիլի օսլա - 15 գ;
- Վանիլային շաքար `5 գ;
- հատապտուղներ (ըստ ցանկության) - համտեսել;
- Ընկույզ (ըստ ցանկության) - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հարյուր միլիլիտր կաթը խառնվել է օսլայի, վանիլի շաքարի եւ ձվի ձվի դեղնուցի հետ: Կաթը մնացածը լցնում է կաթսա կամ շերեփով եւ կրակ է բացում: Ավելացնել շաքարավազը եւ խառնել, մինչեւ այն ամբողջությամբ լուծարվի: Տաք կաթում աստիճանաբար լցնել կաթնային խառնուրդը օսլայի եւ ձվի միջոցով եւ ինտենսիվորեն խառնել մինչեւ խտացրած, բայց թույլ մի տվեք այն ամբողջովին եփել:
Մենք քրմանգամների վրա պուդինգ ենք լցնում, եթե ցանկանաք, թարմ հատապտուղներով եւ ընկույզով զարդարել վերեւը, թող նախեւառաջ սենյակի ջերմաստիճանում, ապա սառը սառնարանում:
Մանկական պուդինգ պատրաստված կաթով եւ մանգայից, վառարանով կեռասով
Բաղադրությունը `
- կաթ - 1,25 լ;
- կաթնաթթու - 200 գ;
- շաքարավազ `50 գ;
- կարագ - 30 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կեռասի կեռաս առանց փոսերի `համտեսել;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Կաթն ու կաթնաշոռից մենք պատրաստում ենք ավանդական մանանայի շիլա: Մի մոռացեք ավելացնել շաքարավազ եւ սերուցք
Միեւնույն ժամանակ, մենք բաժանենք ձվերը squirrels եւ yolks. Ցատկել բեղերը մի խառնիչով մինչեւ հաստ ու հաստ փրփուր: Ավելացնել երկու ձվի դեղնուց `սառեցված շիլա եւ խառնել: Այնտեղ մենք նաեւ ներկայացնում ենք սպիտակուցի զանգվածը, նրբորեն հարթեցնող թեթեւ շարժումներով: Տարածեք կիտրոնի շիլայի կեսը յուղացված վիճակում: Վերեւից վերցրեք կեռասը եւ կպցրեք մնացած շիլա: Տարածել պուդինգի մակերեւույթը ձվի ձվի դեղնուցով եւ քառասուն րոպե առաջ դնելով 180 աստիճան ջեռոցում:
Պատրաստի վրա մենք տալիս ենք պուդինգը ամբողջովին սառը եւ ծառայում ենք այն սեղանին, որը փորձված է ժելեով կամ ջեմով: