Հարավարեւելյան Ասիան հայտնի է մտածողների, գեղեցիկ բնության եւ անսովոր խոհանոցի իմաստնությամբ: Աշխարհի զբոսաշրջության եւ ԶԼՄ-ների զարգացման շնորհիվ Արեւելյան խոհանոցը դարձել է առավել հայտնի: Հարավարեւելյան ասիական խոհանոցը կարող է բավարարել տնային տնտեսուհիների խելքը էկզոտիկ, միեւնույն ժամանակ, անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ կարելի է գտնել տան կողքին: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պետք է անել կորիզի հյութերը եւ պատրաստել բաղադրատոմսը: Ֆունչզա - սովորական մակարոնին նման է կորեական արիշտա: Այնուամենայնիվ, դա ոչ թե ալյուրից է, այլ բրնձի օսլայից: Հետեւաբար, fuchsa- ը թափանցիկ գույն է, դրա համար այն կոչվում է «բյուրեղյա» կամ «ապակե» արիշտա:
Կորեայի ֆուկոսայի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- fachoza - ½ փաթեթ;
- գազար - 1 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- հագցնում է կորեերեն - 1 տուփ:
Նախապատրաստում
Նախքան ճապոնական խոզապուխտը եփում է կորեերեն, դուք պետք է նախապատրաստեք արիշտա: Դա շատ բարակ եւ փխրուն է: Մակարոնեղենի պատրաստման սովորական ձեւը հարմար չէ: Funchozu- ն խորհուրդ է տրվում ներծծում մոտ 10 րոպե սառը ջրով: Այս պահին եփեք ջուրը: Նրբաթիթեղից հետո 2 րոպե հետո եռացող ջրով: Պետք է հաշվի առնել, որ թրջող եւ պատրաստելուց հետո բորբոսը կտեւի մոտ 2-3 անգամ: Դրանից հետո արտաքինը պետք է լվացվի սառը ջրով, այնպես, որ այն չի մնում միասին:
Երբ արիշտա պատրաստ է, այն կարող է մենակ մնալ, թեթեւակի սառը: Մենք պատրաստում ենք աղցան, ուստի այնտեղ կարտոֆիլը չպետք է տաք լինի: Pepper, վարունգ եւ գազար grate հատուկ grater կամ կտրել մեջ բարակ շերտերով. Chop սխտոր եւ կանաչի: Կառուցեք աղցան սոուսով fucose- ի համար: Շատ խանութներում դուք կարող եք ձեռք բերել պատրաստի խառնուրդ: Մենք հաշվարկեցինք բաղադրիչների քանակն այնպես, որ պատրաստի աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ էր 1 փաթեթ:
Բոլոր բաղադրիչները մանրացնելուց հետո, արիշտա պետք է դրվի սառնարանում 35-30 րոպե: Դրանից հետո Կորեայի մանուշակները կարող են ծառայել սեղանին:
Այս բաղադրատոմսով կորեական կորիզի պատրաստումը շատ ժամանակ եւ էներգիա չի տա, կօգնի հարազատներին տրամադրել էկզոտիկ ուտեստ:
Այլընտրանքային cooking ընտրանքներ
Կախված բաղադրատոմսից, ինչպես եք անում կորտնտեսական մանուշակները, կարող եք ավելացնել տոմատի մեջ աղցանը: Ավելի շատ հեղուկ, մսից եւ սերմերից հեռացնելուց հետո կտրեք այն փոքր ծղոտերով, ինչպես նաեւ այլ բանջարեղենով:
Նաեւ fachoza կարող է լինել երկրորդ տաք ուտեստ: Այն համապատասխանում է հավի եւ թուրինջի միս , ինչպես նաեւ խոզի եւ տավարի մսով: Բացի նշված մսամթերքի եւ բանջարեղենի, fuchozy պատրաստելու համար հնարավոր է օգտագործել: ծնեբեկ, կանաչ լոբի, ցուկկինի, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, ցորենի սերմ եւ սոյա: Սոյայի սոուսը լիովին լրացնում է ուտեստը եւ ստվերում է արեւելյան համը: Արիշտա պատրաստելուց հետո այն չպետք է սառեցվի: Փոխարենը, այն ավելացվում է տապակած տապակած միսով լավ տապակած կտորներով եւ տաքացվում մինչեւ պատրաստ: Բանջարեղենը կարող է նաեւ մի փոքր տապակվել, սակայն թույլատրվում է թարմ բանջարեղենի օգտագործումը: Վարունգը եւ գազարը լավագույնս չօգտագործել տաք կերակուր պատրաստելու ժամանակ, բայց հիշատակված մնացած բոլոր բանջարեղենները կարելի է ապահովել նաեւ կերակրատեսակին: Այսպիսի բաղադրատոմսը, թե ինչպես կարելի է կատարել կորեական կորիզի ֆեկկոն, ամենեւին բարդ չի, բայց արդյունքը գերազանցելու է սպասելիքները:
Ֆունչկա լիովին բավարարում է արտոնությունների մեջ եվրոպացիների կարիքները: Բացի անսովոր տեսքից `թափանցիկ մակարոնեղեն` այն ունի
Funchosa- ն պատրաստվում է բրնձի օսլայից: Ռայսը Հարավարեւելյան Ասիայում ամենադինամիկ եւ ամենատարածված կերակուրն է: Տեղական կլիման առանձնահատկությունների շնորհիվ, նրա բերքը շատ բարձր է, իսկ բրնձը երկար ժամանակ զբաղեցնում է առաջատար դիրք արեւելյան ժողովուրդների խոհանոցում: Բանջարեղենի վերամշակման արտադրանքն է բրնձի ալյուր կամ բրնձի օսլա: Դրանից է, որ նրանք անում են fecco: Ինչպես պատրաստել ֆեկկոր կորեերեն, արեւելքում գտնվող երեխաները սովոր են վաղ տարիքից: