Թեեւ երկար ժամանակ առաջ հավաքված խնձորի բերքը, սովորական պտուղի մնացորդները դեռեւս տեղադրված են նկուղում, եւ դրանք կարող են հեռացվել խնձորի խնձորի ջեմով:
Apple խիտը `պարզ նրբագեղություն, որը կարող է սկսել նոր նախասիրություններում արտացոլել պատշաճ պատրաստվածությամբ: Ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները, փոխել cooking տեխնոլոգիան, եւ voila! Ձեր սեղանի վրա խմում է թեյի հրաշալի քաղցրություն կամ թխում եւ աղանդեր:
Խնձորի ջեմի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խոշոր խնձոր - 5 հատ;
- շաքար `կես դար:
- ջուր 250 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել խնձորի ջեմ: Խնձորները մաքրվում են մաշկից եւ սերմերից, կտրում են նույն չափի կտորներ: Խորը խորովածով լցնել ջրով, խնձորների կտորները դնել եւ ավելացնել կիտրոնի հյութը: Միջին հաշվով սպասում ենք այն պահը, երբ խնձորի զանգվածը դառնում է փափուկ (տեւում է մոտ 20 րոպե): Այժմ ավելացնել շաքարավազը դեպի խնձոր, խառնել եւ թողնել թույն: Բեռնեք զանգվածը բլենդերով, մինչեւ համազգեստը, ապա վերադարձրեք կրակը կրկին: Apple խառնուրդը պատրաստ կլինի այն ժամանակ, երբ այն ավելի խիտ է դառնում:
Կարամել Apple Jam
Կարամելացված խնձորի ամբողջ կտորները պատրաստված են բուրավետ վանիլի ավելացման հետ: Ինչ կարող է լինել ավելի աշնանային նրբագեղություն:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 1 հատ;
- խնձոր - 1,5 կգ;
- վանիլային պղտոր;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Մտածեք մեկ այլ տարբերակ, թե ինչպես պատրաստել խնձորի ջեմ: Թխել 3 tbsp մի կաթսա. գդալներ ջուր եւ շաքարավազով խառնել, մինչեւ այն լուծամանվի: Կարամել չխմել մոտ 4 րոպե, առանց խառնուրդի, բայց միայն թեթեւակի ցնցում է կաթսայում: Այժմ ավելացնել խնձոր, կտրել խոշոր cubes եւ վանիլային pod, կիսով չափ. Զանգող: Եփել խնձորի խառնուրդ, անընդհատ խառնելով, որպեսզի կտորները ամբողջությամբ ծածկված լինեն կարամելով: Նախապատրաստությունը կկազմի 25-30 րոպե, որից հետո կարող եք ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ սպասարկել սեղանին:
Blueberry խառնուրդը կանաչ խնձորով
Ջեմի խնձորի եւ հատապտուղների համադրությունը վաղուց դասական դարձավ: Այս բաղադրատոմսով մենք թարմացնում ենք ձեր սիրած բաղադրատոմսի հիշողությունները եւ պատրաստում խնձորի ջեմ: Անտառի պտուղների բացակայության պատճառով այն փոխարինում է ցանկացած այլ սիրած հատապտուղով:
Բաղադրությունը `
- հապալաս - 1 կգ;
- կանաչ խնձոր - 750 գ;
- ջուր 125 մլ;
- շաքար - 1,5 կգ;
- 1 կիտրոնի կեղեւ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրել ենք եւ կտրել խնձորները, կտորները մի կտոր ջրի մեջ եւ շոգեխաշել մոտ 10 րոպե մինչեւ փափուկ: Այժմ ավելացնել անանուխի, բույրը եւ կիտրոնի հյութերը եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Մրգերի եւ հատապտղի զանգվածի զանգվածը 5 րոպե, ապա ավելացրեք շաքարավազ: Խառնուրդը բերեք եռացրած եւ եփել մոտ 20-30 րոպե, կամ մինչեւ խառնուրդը պահանջվող հետեւողականություն ունի:
Մենք լցնում ենք ջուրը ստերիլիզացված բանկաների վրա եւ ջրում ջրի բաղնիքում `8 րոպե:
Կծու խնձորի ջեմ
Տնից պատրաստված անուշահոտ ու կծու խնձորի ջեմն այն է, թե ինչն է ձեզ տաքացնում մի բաժակ թեյի առաջիկա սառը եղանակին: Նման նրբությունը կարող է ոչ միայն ավելացնել խմորեղենը, այլեւ ուտել առանձին, այլեւ օգտագործվել է միս պատրաստելու մեջ, ավելացնել առավոտյան շիլա, granola, պարզապես ուտել մածուն կամ լաց լինել տոստի վրա:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 850 գ;
- մեխակ - 6 շաղգամ;
- Գարեջրի դարչին `2 թեյի գդալ:
- Ground zinger - 1/4 թեյի գդալ:
- մշկընկույզ - 1/4 թեյի գդալ գդալ;
- anis - 1 աստղ;
- 1 կիտրոնի հյութ;
- շաքարավազ - 3/4 tbsp.
Նախապատրաստում
Խնձորները փռված են եւ փռված, ապա կտրում են խոշոր cubes: Խնձորները դնել մի կաթսա եւ շաղ տալ դարչինով, մածուկով, մոխրագույնով եւ ավելացնել անիսոնային աստղ, նախապես խառնել: Կծու խառնուրդից հետո շաքարավազով շաղ տալ խնձոր եւ ավելացնել կիտրոնի հյութը: Խնձորի խառնուրդը ցածր ջերմության վրա մոտ 30-40 րոպե կամ մինչեւ պահանջվող հետեւողականությունը:
Եթե դուք ջեմերի երկրպագու եք, ապա արժե նարնջի կամ ջեմից խնկահարել , նման նրբություն կլինի ընտանիքի հետ թեյի հիանալի ժամանակը: