Ռոբերտ Աթկինսը սրտաբան է, որը սննդակարգ է մշակել իր սեփական քաշի կորստի համար: Ավելի ուշ նա այս թեմայի վրա գրեց մի ամբողջ շարք գրքեր, որոնք հիմք դրեցին դոկտոր Աթկինսի սննդային հեղափոխությանը: Ածխաթթուների դիետայի իմաստը ածխաջրածնի սպառման սահմանափակման եւ դրա մենյուի 14 օրվա ընթացքում կներկայացվի այս հոդվածում:
Աթկինս ցածր կարտոֆիլի սննդակարգի էությունը
Այս սննդակարգը քածածիկ է, այսինքն, հնարավորություն է տալիս գործարկել նյութափոխանակության պրոցեսներ կուտակված ճարպային բջիջների օգտագործման համար էներգիա արտադրելու համար `դիետայի ածխաջրածինների մասնաբաժնի նվազման պատճառով: Եթե դրանց գումարը մնում է ցածր սննդակարգում, ապա գլիկոգենի մակարդակը ընկնում է լյարդում, որի արդյունքում այն սկսում է ճարպը կոտրել ճարպաթթուների եւ ketones ձեւավորմամբ, որը կոչվում է ketosis: Այսպիսով, մարմինը էներգիա է ծախսում իր ճարպային խանութներից եւ աճում է բարակ:
Դոկտոր Աթկինսի դիետան ապահովում է 4 փուլ:
- Առաջինը տեւում է 2 շաբաթ եւ ներառում է օրական 20 գրամ ածխաջրածին:
- Երկրորդ փուլը սկսվում է 3 շաբաթից եւ կարող է անորոշ ժամանակով շարունակվել: Սպառված ածխաջրերի քանակը օրական ավելանում է մինչեւ 60 գ: Կարեւոր է վերահսկել ձեր քաշը:
- Երրորդ փուլում ածխաջրերը կարող են ավելացվել եւս 10 գ-ով, եթե քաշը նորմալ է:
- Ձեռք բերված արդյունքի պահպանումը:
Դոկտոր Աթկինսի դիետան, որը խոստանում է քաշի կորուստը 14 օրվա ընթացքում, թույլատրվում է մսի, ձկների, ծովամթերքի, ձու, սունկ, կաթնամթերք: Այսինքն, շեշտը դրվում է նրանցից, որոնք հարուստ են սպիտակուցներով: Դուք կարող եք ուտել շատ բանջարեղեն, բայց պտուղի բաժինը պետք է նվազեցվի, հատկապես քաղցր է: Սննդի ճարպերի պարունակությունը չի սահմանափակվում, չնայած խորհուրդ է տրվում փոխարինել կենդանական ճարպերը բուսական, ինչպես նաեւ ծովային ձկներից մարմնի համար անհրաժեշտ պոլիոհամակարգերի ճարպաթթուները:
Դիետից ամբողջովին բացառվում են ալկոհոլը, կեքսը, խմորեղենը, քաղցրավենիքը, քաղցր պտուղները, հացահատիկային հացահատիկային շիլաները, օսլայով բանջարեղենը: Բոլոր տեսակի թանձրուկները հեռացվում են, եւ այն նաեւ խորհուրդ չի տրվում ուտել կիսաֆաբրիկատների, արագ սննդի եւ վակուումային փաթեթավորված ուտելիքներ: Այսինքն, սննդամթերքը պետք է պատրաստ լինի ինքնուրույն, ճաշ պատրաստելու կամ ճաշացանկ պատրաստելու համար ընտրելով ճաշ պատրաստելու մեթոդ: Խորհուրդ է տրվում սահմանափակել ցուկկինի, կաղամբի, ոլոռի, լոլիկի, սոխի, թթվասերի սպառումը: Շատ կարեւոր է խմել շատ, բայց ոչ քաղցր սոդա, բայց հանքային եւ պարզ մաքուր ջուրը, բուսական թեյերը, անուշահոտ պտուղները եւ կոմպոտները:
Atkins դիետան - մենյու 14 օրվա համար
Առաջին փուլի մոտավոր մենյուն է `
- նախաճաշի, կաթնաշոռի եւ բեկոնի, կանաչ թեյ `պանրի կտորով;
- ճաշի համար, սաղմոն լոլիկից, փայլաթիթեղի մեջ: Աղացած բանջարեղենի աղցան, խաշած կաղամբով: Մորս բաժակ;
- կեսգիշերի առավոտյան խորտիկ եւ մի բաժակ կեֆիրի համար.
- ընթրիքի հորթի համար, բանջարեղենով եւ սնկով բանջարեղենով:
- նախքան քնելու, մի բաժակ կեֆիր:
Atkins սպիտակուցի դիետայի երկրորդ փուլի մոտավոր մենյուն `
- նախաճաշի համար, մի ձիթապտղի կտորով ձվածեղ.
- ճաշի chachohbili է հավի. Հունական աղցան;
- առավոտյան առավոտյան խորտիկ կաթնաշոռի աղցան, մի բաժակ կոմպոտ,
- ընթրիքի, ձկների, բանջարեղենով շոգեխաշած `քաղցրեղեն, ոլոռ եւ լոլիկ;
- նախքան քնելու կամ պտուղ տալու համար:
Երրորդ փուլի մոտավոր մենյու.
- նախաճաշի վարսակի համար, թեյ;
- ճաշի, բրնձով տավարի մսով, թարմ բանջարեղենի աղցան, ամբողջ հացահատիկի մի կտոր հաց,
- առավոտյան առավոտյան խորտիկ կաթնաշոռ թթվասերով եւ չոր մրգերով . kissel;
- ճաշի խաշած կարտոֆիլի համար եւ թխած բանջարեղենի ձուկ: Հաց
- նախքան մահանալ մի բաժակ մածուն:
Պետք է նշել, որ նման դիետա չի կարող պահպանվել շաքարախտի, լյարդի եւ երիկամների հիվանդությունների հետ: Այն հակասում է հղիների եւ սնուցող կանանց: Մարդիկ, ովքեր շատ երկար ժամանակ մնում են, կարող են ունենալ բերանից ստացված ացետոնի բույրը, զարգացնել դեպրեսիան եւ անքնություն: