Kugel- ը հրեական ճաշատեսակ է: Դա ոչ այլ ինչ է, քան խցիկ: Դա բանջարեղեն է, միս, եւ երբեմն քաղցր է: Ստորեւ կարդացեք այս ուտեստը պատրաստելու հետաքրքիր բաղադրատոմսերը:
Կարտոֆիլի բաժակ `բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- գազար - 180 գ;
- սոխ - 190 գ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- սամիթ մանրացված - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենի քուգլի սոխը, գազարն ու կարտոֆիլը պատրաստելու համար մենք անցնում ենք խոշոր ատամներով կամ միս սրճաղացով: Մի փոքր ծեծել է ձվով մի պատառաքաղ եւ դրանք լրացնել բուսական խառնուրդով: Աղ, պղպեղի համտեսել, լցնել ալյուրը, ավելացնել մանրացված սալոր եւ լավ խառնել: Խորը խորը ձեւով ձեւավորեք յուղի կամ որեւէ այլ ճարպի հետ, պատրաստված խառնուրդի մեջ դնելը եւ վերին մակարդակը: 160 աստիճանով, թխել, մինչեւ որ բերեք բերանը, ջրածածկ ոսկե հող: Որպես կանոն, դա տեւում է մոտ 1 ժամ: Պատրաստ կարտոֆիլի կուգելը կտրեց կտորներով եւ տաք ձեւով ծառայեց սեղանին:
Kugel է matzah
Բաղադրությունը `
- matza - 8 հատ;
- աղ;
- ձու - 3 կտոր;
- cracklings.
Նախապատրաստում
Matsu- ն փչացած է միջին չափի կտորներ պատրաստելու համար: Լրացրեք դրանք կտրուկ եռացող ջրով կամ արգանակով: Հեղուկը պետք է ներծծվի, եւ մաթսոնը փակում է: Հեղուկի մնացորդը ֆիլտրվում է ապակու կափարիչով: Ստացված քաշի մեջ մենք ձու ենք վարում, աղ ենք ավելացնում, ճարպաթթուներ (ավելի շատ են, այնքան լավն են) եւ թափահարում: Ձեւը լցված է յուղով, դրա մեջ լցվել է խառնուրդը եւ միջին ջերմաստիճանը 30 րոպե տաքացնում է հրեա բաժակ:
Kugel- ը մակարոնեղով է multivark- ում
Բաղադրությունը `
- softened կարագ - 6 tbsp. գդալներ;
- շագանակագույն շաքար - 0,5 բաժակ;
- մանրացված ընկույզ - 0,5 ակնոց;
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ;
- աղ - 1 tbsp. գդալ;
- լայն ձու արիշտա 450 գ;
- թթվասեր `2 բաժակ;
- կաթնաշոռ - 2 բաժակ;
- քաղցր պանիր 450 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ձվի դեղնուցներ - 2 հատ;
- շաքար - 0,5 բաժակ;
- վանիլային քաղվածք - 2 տ.մ.
- չամիչ - 1 բաժակ:
Նախապատրաստում
Շագանակագույն շաքարավազ, կես կարագ, դարչին եւ ընկույզ