Դդմի աղցան արագ եւ համեղ է `պարզ ու յուրօրինակ խորտիկի բաղադրատոմսեր

Դդմի աղցան պատրաստելու համար արագ եւ համեղ է, նախնական խորտիկի բաղադրատոմսերը եւ բոլոր տեսակի ապացուցված գաղափարները կօգնեն ստեղծել այն լավագույն ձեւով: Նման խոհարարական կոմպոզիցիաները ոչ միայն համեղ ու ախորժելի են, այլեւ բնութագրվում են օգտակար հատկությունների տպավորիչ ցանկով:

Ինչպես կատարել դդմի աղցան:

Եթե ​​դուք ունեք դդումի աղցան պատրաստելու ցանկություն, ապա այս ճաշատեսակի բաղադրատոմսերը եւ տեխնոլոգիաների կիրառման վերաբերյալ խորհուրդները կօգնեն հաղթահարել խնդիրը արդյունավետ եւ համեղ:

1. Դդումը փռված է եւ սերմացվում է ուղեկցող մարմնով եւ կտրում է շերտ `ըստ ընտրված բաղադրատոմսի պահանջների:
2. Բաղադրիչը աղցանի համար օգտագործվում է հում կամ թխած վիճակում:
3. Դդմիկի մարմինը հիանալիորեն խառնվում է թարմ բանջարեղենի, խոտաբույսերի, պանրի եւ նույնիսկ մսի հետ:
4. Ավելի դյուրակիր ճաշը դառնում է այն դեպքում, եթե դուք ավելացնում եք անուշաբույր չորացրած խոտաբույսեր կամ թարմ խոտաբույսեր:

Աղացած դդումի աղցան

Պարզապես բանջարեղենով աղցան դդումով կլինի ամենօրյա կերակուրի կատարյալ հավելումը, այն լրացնելով կարեւոր վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Որպես հագնվելու, դուք կարող եք օգտագործել թթվասեր կամ փոխարինել արտադրանքը, ավելի քիչ կալորիական բնական մածուն: Դդումի սոսինձը ցողում է աղեղի վրա կամ կտրում բարակ շերտ բուսական մաքրիչով:

Բաղադրությունը `

• թարմ դդում - 200 գ;
• վարունգ - 2 կտոր;
• գազար - 80 գ;
• կանաչապատում - 0.5 ճառագայթ.
• աղ, շաքար, պղպեղ - մի պտղունց.
• թթվասեր `100 գ:

Նախապատրաստում

1. Pumpkin, գազար եւ վարունգ grind կամ կտրել մեջ բարակ շերտ, straws.
2. Ավելացնել թակած կանաչի, աղ, աղացած պղպեղ, շաքար:
3. Season աղցան, թարմ թթվասերներով թթվասերով, խառնել եւ անմիջապես ծառայել:

Աղցան, թխած դդումով

Եթե ​​դուք չեք սիրում հում բուսական յուղի համը, ապա դուք կարող եք պատրաստել վառարանում պատրաստված դդումի պարզ աղցան: Այս դեպքում ճաշատեսակի կազմը համալրվում է ցուկկինի, ճակնդեղի եւ սոխով, որոնք տեղադրվում են թխվածքաբլիթի վրա `բազային արտադրանքի հետ միասին: Հատուկ ուշադրություն է դարձել մի փոքր խաշած սոճու ընկույզով եւ թարմ խոտաբույսերով:

Բաղադրությունը `

• դդում, ճակնդեղ եւ ցուկկինի - 250 գ;
• սոխի կարմիր աղցան - 2 հատ;
• Cedar ընկույզ - 1 բուռ;
• կանաչապատում - 0.5 ճառագայթ.
• Աղ, պղպեղ, ձիթապտղի յուղ `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Pumpkin pulp, peeled beets եւ ցուկկինի կտրել մեծ շերտ, դնում է թխում թերթիկ.
2. Կողքերում տարածվել են մաքրված եւ կտրված լամպի մեծ շերտ:
3. Սպիտակեցրեք կարագով կտրատած բանջարեղենը եւ թխել 40 րոպե 180 աստիճանով:
4. Տարածված բանջարեղենի տարածումը ճաշատեսակի վրա, շաղ տալ խոտաբույսերով, ընկույզով:
5. Աղացած աղցան, թխած դդումի ձեթով, աղով եւ պղպեղով:

Pumpkin աղցան խնձորի եւ գազարով

Դդմի աղցան արագ եւ համեղ պատրաստելու համար, առանց ջերմային բուժման բաղադրատոմսերը հարմար են այդ նպատակով, ինչպես նաեւ հնարավոր է: Առավել օգտակար է խնձորի եւ աղացած գազարով ուտեստի տարբերակը: Մրգային կտրումը չի մթնում եւ չի կորցնի ախորժելի տեսքը, եթե այն մի փոքր կիտրոնի հյութով լցվի:

Բաղադրությունը `

• դդում, խնձոր եւ գազար - 150 գ;
• պանրի ծանր - 50 գ;
• Կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի յուղ - յուրաքանչյուրը 40 մլ;
• մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Մաքուր դդում, խնձոր եւ գազար, կտրված բարակ շերտերով:
2. Apple շերտերը անմիջապես շաղ են լիմոնի հյութով:
3. Միացրեք բաղադրիչները ընդհանուր կոնտեյներով:
4. Խառնել մանանեխը կարագով եւ աղով, սեզոնով խնձորի հետ դդմի աղցանի խառնուրդով եւ անմիջապես ծառայել:

Pumpkin աղցան պանրով

Դդմի նուրբ համեղ աղցան պատրաստվում է հետեւյալ բաղադրիչների առաջարկությունների հիման վրա: Այս պարագայում բուսական աղը պարունակում է կծու համեմունքներ, տապակած տապակած, ապա վառարանում լրացուցիչ թխած: Հիմնական արտադրանքի լավ ուղեկցումը կլինի փափուկ բրնձա եւ գազար թողնում:

Բաղադրությունը `

• դդում - 0,5 կգ;
• բրնձա - 100 գ;
• կոկորդը եւ գետնին զեբրը `պտղունցով;
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
• մեղր - 1 թեյի գդալ;
• ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
• կարագ - 50 գ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Կտրել մեջ մեծ խորանարդի դդումի պղպեղ, սեզոն կոկորդով, ցիրանով, պղպեղով եւ աղով, ապա մի քանի րոպե տապակել տապակի մեջ բարձր ջերմության մեջ կարագի բոլոր կողմերից:
2. Շերտերը կաղնու փոխանցեք, թխել 180 աստիճանով `10 րոպե:
3. Տարածել բրնձով բուսական յուղը տապակած տերեւներով, համալրված կաթնաշոռով պանիրով:
4. Խառնել մեղրը եւ կարագը ձիթապտղի եւ կիտրոնի հյութով:
5. Աղցան դդումով եւ բրնձով:

Դդումի եւ ճակնդեղի աղցան

Ցանկացած սեղանի հրաշալի հավելումը կլինի վիտամին աղցան հում դդումով եւ խաշած ճակնդեղով: Բուսական բաղադրիչները համալրվում են նախապես շոգեխաշած չորացրած մրգերով, որոնք լրացնում են սննդամթերքի նոր հարուստ համը եւ ավելացնում օգտակար եւ սննդարար հատկությունների տպավորիչ բաժինը:

Բաղադրությունը `

• դդում - 200 գ;
• խաշած շաքարավազ - 100 գ;
• չորացրած ծիրան եւ սալոր - 60 գ;
• թթվասեր, բնական յոգուրտ կամ բուսական յուղ - 60 գ;
• աղ, պղպեղ, դդմի սերմեր `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Դդումի սոսինձը կտրված է բարակ շերտերով կամ անցնում խաշած ճակնդեղով, կորեական հատակի միջոցով:
2. Ավելացնել պատրաստված չորացրած պտուղները, աղած աղցան, պղպեղ, թթվասեր սեզոն, դդմի սերմերով շաղ տալ:

Աղցան դդումով եւ հավով

Դդումի եւ հավի կրծքի համեղ ու սննդարար աղցան կարող է պատրաստվել տոնական խնջույքի կամ անակնկալ օրվա ընթացքում նուրբ ու օրիգինալ տնական ճաշատեսակով: Հավի կարելի է խաշել կամ տապակել յուղով, նախընտրած մարինացված ձեր սիրած համեմունքներով: Խորտկարանի խստությունը կարգավորվում է տաք պղպեղի քանակի փոփոխմամբ:

Բաղադրությունը `

• դդում - 400 գ;
• հավի կրծքամիս - 300 գ;
• կորի եւ կիլի - համտեսել;
• ձիթապտղի յուղ եւ քնջութի յուղ - յուրաքանչյուր 40 մլ;
• սոյայի սոուս - 30 մլ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• կրաքարի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
• կանաչեղեն - 1 փունջ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Ձիթապտղի պղպեղը համեմված աղ, աղացած սեւ պղպեղ, կորի եւ կիլիի հետ, ցրված է բուսական յուղով եւ ջեռոցում 20 րոպե ուղարկվում է:
2. Հավի պատրաստված համեմունքներով կամ տապակած, կտրատած շերտ:
3. Խառնել երկու տեսակի կարագ, սոյայի սոուս, կանաչի, սխտոր, կրաքարի հյութ եւ կիլի:
4. Դդումի եւ տավարի միսը միացված են, լիցքավորվում են լիցքավորմամբ եւ սպասարկում:

Դդումի եւ կարագի աղցան

Նույնիսկ ավելի օգտակար է դդումով եւ բանջարեղենով աղցան, եթե այն ավելացնեք արգուլա եւ չորացված լոռամիրգներով: Որպես բուսական խառնուրդ, դուք կարող եք օգտագործել բուլղարական պղպեղ, պղտոր, կեռ լոլիկ կամ այլ բաղադրիչ, ընտրելու համար, լրացուցիչ, եթե ցանկանում եք փշրված տապակով: Բալզամիկ քացախի փոխարեն թույլատրվում է օգտագործել գինու կամ խնձոր, ավելացնելով, որ սոխը չորացրած խոտաբույսեր է:

Բաղադրությունը `

• դդում - 400 գ;
• arugula - 1 փունջ;
• Բուլղարական պղպեղ եւ պարկեր `0.5 հատ;
• կեռ - 3-5 կտոր;
• չորացրած լոռամիրգ եւ դդմի սերմեր `2 տ.ս. գդալներ;
• ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
• Բալամիկ քացախ - 1 tbsp. գդալ;
• մեղր - 0.5 tbsp. գդալներ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Կտրված դդումը sprinkled with յուղով, համեմված աղ, պղպեղ եւ տապակել 30-35 րոպե 220 աստիճանով:
2. Սաղավարտի գդալով խառնեց ռուկոլան կտրատած պղպեղով, շիլա, լոռամրգի եւ արեւածաղկի սերմեր:
3. Վերեւում դրեք դդում, կեռասի կեղեւները եւ լցրեք բոլոր հյութերը մեղրով, յուղով եւ քացախով:

Ջերմ դդումի աղցան

Եթե ​​ցանկանում եք դդումով ջերմ աղցան պատրաստել, փափուկ պանիրով ​​բաղադրատոմսերը ավելի շատ են, քան սովորական: Չնայած սննդի լաքոնային կազմին, նրա համը զարմացնում է հարուստ պալիտրա եւ հագեցածության հետ: Դասական ֆետան կարող է համալրել պանրի շերտով կաղապարով, դնել նրանց հետ միասին ճաշատեսակի մնացած բաղադրիչները:

Բաղադրությունը `

• դդում - 400 գ;
• ֆետայի պանիր `200 գ;
• Աղցան Ռադիկիոն եւ Եգիպտացորեն `200 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 6 tbsp. գդալներ;
• գինու քացախ - 1-2 տ.ս. գդալներ;
• Dijon մանանեխ - 0.5 tbsp. գդալներ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Դդումը կտրված է, համեմված աղով, պղպեղով, բուսական յուղով եւ 200 աստիճանով 15 րոպե եփում:
2. Ճաշատեսակը դրվում է գազար տերեւներով, վերեւում տարածվում են ֆետայի կտորներ եւ դդումի կտորներ:
3. Խառնել մանանեխի յուղով եւ քացախով լցվել կծու սոուսով աղցանով:

Դդմի աղցան ձու եւ սխտորով

Ձվի մատչելի եւ պարզ դդումի աղցան կարող է պատրաստվել ցանկացած տոնին որպես հավելում, կամ նույնիսկ ծառայել որպես միտք: Խորտիկի համը կախված կլինի ոչ միայն օգտագործվող բաղադրիչների համամասնություններից, այլ նաեւ բանջարեղենի կտրվածքով: Իդեալում, դդումը պետք է որքան հնարավոր է քերած լինի կորեական հատիկավոր կամ բուսական խաշածով:

Բաղադրությունը `

• դդում - 300 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• սխտոր - 1 ատամի;
• թթվասեր `90 գ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Մաքրեք եւ քաշեք նախապես մաքուր դդում:
2. Խառնել, մաքրել եւ փաթաթել փոքր ձու, ավելացնել բուսական զանգվածը:
3. Խառնել թթվասերը սխտորով, աղով, խոտաբույսերով եւ պղպեղով, սեզոնով, մարինավարի արդյունքում:

Pumpkin աղցան Կորեայի ոճով - բաղադրատոմսը

Դդումի աղցան արագ եւ համեղ պատրաստելու համար կորեական բաղադրատոմսերը կպահպանվեն լավագույն ձեւով: Դուք չեք պետք է նախապես թխել բանջարեղենի կամ լրացնել այն մի ամբողջ համանման բաղադրիչների հետ: Այն կպահանջի միայն կաթնաշոռի գազար եւ մի շարք բնորոշ կծու համեմունքներ եւ համեմունքներ:

Բաղադրությունը `

• դդում - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• chili - 1 հատ;
• յուղ - ¼ բաժակ;
• քացախ 6% - 2 tbsp. գդալներ;
• Կորեայի համեմունք - 2,5 տ.մ.
• աղ - 0,5 տ.մ.

Նախապատրաստում

1. Կեղեւը փաթաթված եւ կեղեւավորված դդումի վրա, առանց սերմերի ավելացնել նուրբ թակած սխտոր եւ չիլի:
2. Տաքացրեք թավայի մեջ յուղի մեջ, տապակեք սոխը եւ տարածեք դդում:
3. Ընկնել ուտեստը քացախով, կորեական համեմունքներով, խառնել:
4. Մի քանի ժամ անց կաթնաշոռի սաղավարտը թարմացվեց եւ նույնիսկ համեղ:

Աղ եւ դդումի սալաթով

Ծովամթերքների երկրպագուները, անկասկած, պետք է ճաշակեն ծովախեցգետինով աղցան : Ուտեստների բաղադրիչները կատարելապես լրացնում են միմյանց, ստեղծելով նուրբ եւ խելացի ախորժելի խոհարարական կազմ: Բանջարեղենի շերտը տապակելուց հետո նախընտրելի է դրանք դնել անձեռոցիկի վրա, որպեսզի նավթը կլանվի:

Բաղադրությունը `

• դդում - 400 գ;
• ծովախեցգետինները - 200 գ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• սխտոր տերեւները `150 գ;
• Parmesan - 50 գ;
• մայոնեզ տուն - 2 tbsp. գդալներ;
• մանանեխ դիջոն - 1 թեյի գդալ;
• մեղր - 2 թեյի գդալ;
• աղ, յուղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել տապակած հատիկները բարակ թիթեղների մեջ, ավելացնելով սխտորը տապակի վերջում:
2. Նույն սխտորի յուղով տապակել է ծովախեցգետինները:
3. Ցորենի տերեւներով պատրաստված ճաշի վրա դդում, ծովախեցգետին, լցրեք մայոնեզի, մանանեխի եւ մեղրի բոլոր հագուստները, շաղ տալ պարմեզանով:

Դդմի աղցան ձմռանը `կիզել ձեր մատները:

Պատրաստել դդումի համեղ աղցան ձմռանը կարող է լինել հետեւյալ բաղադրատոմսով: Այս դեպքում դդումի կտորները իդեալականորեն զուգորդվում են բուլղարական պղպեղով, գազարով եւ սոխով: Տոմատի հյութերով հագեցած եւ միմյանց հետ համեմունքներ փոխանակող բանջարեղենը ձեռք է բերում հատուկ հարստություն եւ հաճելի նրբություն:

Բաղադրությունը `

• դդում - 1 կգ;
• սոխ, գազար եւ պղպեղ Բուլղարերեն - 300 գ;
• լոլիկ - 1,5 կգ;
• սխտոր - 1,5 գլուխ;
• աղ - 1 tbsp. գդալներ;
• յուղ եւ շաքար - յուրաքանչյուր բաժակ 0.5 բաժակ,
• սեղանի քացախ - 4 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

1. Կերտեք լոլիկը, տաքացրեք մի եռալ, ավելացնելով յուղ, աղ եւ շաքար:
2. Տապակած գազարները լցնելուց հետո, 15 րոպե եռացրած կաթսայի, բուլղարական պղպեղի եւ սոխի վրա:
3. Խառնել 30 րոպե բաղադրիչները:
4. Լցնել քացախը, ավելացնել սխտորը եւ եփել 5 րոպե տապակած խորտիկից հետո շոգեխաշած բանկաների մեջ:
5. Ենթադրաբար տաքացրեք տանկերը, նախապես շրջանցելով դրանք շապիկների վրա եւ թողնեք մինչեւ ամբողջովին սառեցված: