Սեւ հացից տոստը հրաշալի կծու խորտիկն է, որը ոչ միայն տաք թեյ է, այլեւ սառը գարեջուր: Այն պատրաստվում է ակնթարթորեն, որպեսզի նույնիսկ անսպասելի հյուրերը չեն կարողանում ձեզ բռնել: Մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է մի քանի ձեւով պատրաստել սեւ հացից համեղ եւ խրթխրթան կոտլետներ:
Սեւ հացի սխտորի տոստերի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարագ - 70 գ;
- Բորոդինո հաց - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ մի կտոր կարագ դրեք, հալեցնում եւ ավելացրեք մի քանի կաթված եւ կտրեց սխտորի մեխակ: 5 րոպեից հետո, սխտորի կտորները ուշադիր քաշում եւ դրվում են բորոդինո հացով, շերտավորվելով փոքր շերտերով: Թարմացրեք խարույկները, մինչեւ բոլոր կողմերում ձեւավորված լույսի կարմրություն:
Սեւ հացի տոստերը ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- տապակած թարմ հաց - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- պանրի ծանր - 200 գ;
- մայոնեզ - 100 մլ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- Կարագ - 60 գ;
- լաք;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Չորացրած հացը կտրված է բարակ շերտով եւ տապակված է մի կողմից, հալված կրեմի կարագի մեջ, մինչեւ որ խառնուրդը ձեւավորվի: Սխտորները մաքրվում են, կտրում եւ քսում են սառեցված տոստերը: Ձու եփել, ապա մաքրել եւ խառնել խորանարդը: Մենք դրանք կապում ենք նուրբ թակած պղպեղով եւ լցնել լցնել լցնելը: Մենք զանգվածը լրացնում ենք մայոնեզով, խառնել այն, եւ պատրաստել խառնուրդը պատրաստված խառնուրդով: Ավարտված խորտիկի շագանակագույն վերեւում կիտրոնի պանիրով, վառարանում 5 րոպե թխել եւ անմիջապես ծառայել:
Տոստը սեւ հացից գարեջուր է
Բաղադրությունը `
- ցորենի հաց
- սխտոր չոր - 2 թեյի գդալ:
- աղը մանր է.
- ձիթապտղի յուղ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- թարմ կանաչիներ `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Չորացրած հացը կտրեց ոչ շատ մեծ շերտ, մի ափսեի մեջ դրեց եւ համեմունքների ճաշակի վրա շաղ տվեց: Հաջորդը, մենք կտորացնում ենք յուրաքանչյուր հաց կտոր ձիթապտղի յուղով, առատ սեզոնով չոր սխտորով եւ 30 րոպե կանգնած: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղը եւ տաքացնել այն: Այնուհետեւ պատրաստեց համեմունքները եւ տապակել դրանք երկու կողմերից բարձր ջերմության վրա: Հացը խաշած է եւ դառնում է փխրուն, մենք ուշադիր վերցնում ենք այն, դնում այն թղթի անձեռոցիկի վրա եւ կաթեցնում այն, որպեսզի ձերբազատվեք ավելորդ յուղից: Այժմ եկեք դրանք սառը, դրեք լավ ափսեի վրա, ցողեք թակած խոտաբույսերով եւ ծառայեք սառը գարեջուր, որպես խորտիկ: