Հատուկ պատրաստված shaverma- ն արագ եւ հուսալի սննդարարություն ապահովելու լավ միջոց է եւ առանց հավելյալ ծախսերի: Այնուամենայնիվ, այս ճաշատեսակը, որը եկել է մեզ Արեւելքից եւ տեղավորել մեր ծախսերը, շատ համեղ կլինի, եթե այն համալրված է համեմունքներով եւ հատուկ սննդով: Շիվիմանի յուրօրինակ սոուսը կարող է շատ բազմազան լինել եւ ձեզ բացել ճաշակի բոլորովին նոր ձեւը `փոխելով այս ճաշատեսակին վերաբերմունքը, ավանդաբար համարվում է ցածրորակ սննդի արագ սնունդ: Այն պատրաստվում է շատ հեշտ եւ առանց ավելորդ բարդությունների:
Սոուսը սափրելու համար սափրվելու համար
Այս սոուսը իդեալական է ամռանը, երբ ուզում եք թարմացնել: Մրգային սառը համը, սխտորի կտրուկ նրբությամբ, կատարյալորեն լրացնում է տաք միսը, գերազանց հուզիչ է ախորժակը:
Բաղադրությունը `
- շագանակագույն - 15 գ;
- թթվասեր `75 մլ;
- սխտոր - 8 լոբուլներ;
- կարի - 15 գ
- չորացրած խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ, ռեհան) - 30 գ;
- մայոնեզ - 75 մլ;
- կեֆիր - 75 մլ;
- մանրացված կարմիր եւ սեւ պղպեղի խառնուրդ `2 պտղունց:
Նախապատրաստում
Սխտորները մաքուր են, այնուհետեւ ցողացիր բլենդերի, հովացուցիչ նյութերի կամ սեղմելուց: Խառնել թթվասերը մայոնեզով, ապա ավելացնել խոտաբույսերը, համեմունքները, սխտորը եւ լցնել կեֆիրում: Մի փոքր աղի եւ պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնվում եւ կես ժամ թողնում սառնարանին պնդելու համար: Սոուսի բաղադրատոմսը սավառնայի համար շատ պարզ է եւ հարմար է նույնիսկ սկսնակ խոհարարին:
Սպիտակ սոուս `սափրման համար
Այս համեմունքը հաճելի կլինի իրական կերակուրներ պատրաստելուց: Այն չի պարունակում մայոնեզ, որը համարվում է ոչ այնքան օգտակար, եւ թարմ խոտաբույսերի հետ համեմված թարմ վարունգը յուրահատուկ նոտա է դարձնում իր նուրբ համը: Եթե դուք դիետա եք, ապա նախընտրեք այս սոուսը տաքանում պատրաստված սափրման համար:
Բաղադրությունը `
- ցածր յուղայնությամբ բնական յոգուրտ `185 մլ;
- մանրացված սեւ եւ կարմիր պղպեղի խառնուրդ - 3 պտղունց;
- թարմ վարունգ - 1 հատ: միջին չափը;
- աղ;
- սամիթ - 45 գ;
- սխտոր - 4 ատամ:
Նախապատրաստում
Լավ լվացեք վարունգը եւ բարակ շերտը փաթաթեք այն: Ցելյուլոզ միջին չափի հովացուցիչի հետ: Խտացրեք սխտորը եւ խառնել այն, օգտագործելով բլենդեր, սեղմիր կամ սխտոր: Խորացրեց սամիթը տաք ջրով, չոր եւ խիտ ծնոտով: Յոգուրտում ավելացնել աղացած վարունգը, լցնել կանաչիները, ապա խառնել սխտորը եւ սեզոնը `աղով եւ պղպեղով: Բոլորը լավ ծեծում են խառնիչով, մի քանի ժամով մեկնում են սառը տեղում եւ ծառայում են սեղանին:
Սխտորի սոուսը Shaverma- ի համար
Եթե հոգին ցանկանում է սուր ու բծախնդիր մի բան, ապա այս սոուսը լավագույնն է, որը հորինել է սավառնայի պատրաստման պատմության մեջ: Սոուսը լավացնում է ախորժակը եւ նույնիսկ բարձրացնում է տրամադրությունը:
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 3 շերտ;
- քացախ - 15 գ;
- թթվասեր `25 գ;
- կորի - 15 գ;
- մայոնեզ - 45 մլ;
- չորացրած կաթ - 45 մլ:
Նախապատրաստում
Խտացրեք սխտորը եւ խառնել այն սահուն վիճակում, օգտագործելով բլենդեր: Խառնել թթվասերները մայոնեզով եւ ռիազենով, ավելացնել սխտոր զանգվածը, սեզոնով աղով, պղպեղով եւ կարրիով (համտեսել), եւ դուք կարող եք անմիջապես ծառայել սոուսին: Եթե դուք չեք համոզված, թե ինչպես պետք է ճիշտ սոուս դարձնել shaverm, փորձեք այս բաղադրատոմսը, եւ այն կաշխատի դուրս:
Ոչ ավանդական սոուս `shavermi- ի համար
Երբ պարզապես գալիս են հյուրեր, կամ պարզապես ցանկանում եք զարմացնել ձեր սիրելիներին անսովոր ուտեստով, փորձեք պատրաստել այդպիսի խորաթափանցություն: Այս սոուսը սափրման համար կատարվում է առանց մայոնեզի, այնպես որ այն կարող է նույնիսկ կերակրել առողջական խնդիրներ ունեցող մարդկանց կողմից:
Բաղադրությունը `
- բնական ցածր յուղայնությամբ մածուն `140 մլ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- աղ;
- Արեւածաղկի ձեթ `120 մլ:
Նախապատրաստում
Լվանալ եւ խառնել սխտորը, այնուհետեւ սեղմել այն մամլիչով, բլենդերի կամ ջախջախել: Լվացեք կիտրոնից եւ սեղմեք այն հյութից, մինչդեռ միաժամանակ դնելով կարտոֆիլը եռացրեք: Մի մակերեսային բեռնարկղում միացրեք կեսը անհրաժեշտ արեւածաղկի յուղը սխտորով եւ կիտրոնի հյութով: Ծեծել խառնուրդը մի բլենդեր, մինչեւ այն դառնում է սպիտակուց, ապա ավելացրեք մնացած յուղը եւ կրկին թափահարեք: Այնուհետեւ ավելացնել յոգուրտը եւ փափկացնել մինչեւ խառնուրդի հետեւողականությունը դառնում է հաստ:
Առանձին, լցնել պղպեղի կարտոֆիլը եւ ավելացնել մի քանի գդալներ պյուրեով կարտոֆիլի մեջ սոուսի մեջ: Մի մոռացեք ամեն ինչ բլենդով ծեծել: Այժմ բենզալցակայանները պետք է կարգավորվեն սառնարանում մոտ կես ժամ, եւ այն պատրաստ է: